Потребуются лишь простые продукты, которые по карману каждому.
Суп из крапивы станет прекрасной альтернативой первым блюдам, на приготовление которых уходит по несколько часов. А его доступность оценят все домохозяйки.
Если у вас есть дача, считайте, что вам повезло. Ведь практически ничего покупать не нужно, да и полезное дело для участка сделаете.
Блюдо не испортится, если использовать эту хитрость.
Если вы в решающий момент замешкались и не сняли пену, то ждите мутного и жирного бульона, который на стол будет подать стыдно. Однако есть возможность исправить ситуацию без ущерба для вкуса.
Вам понадобится обычный стакан холодной воды. Смело выливайте его в кастрюлю. После такой процедуры хлопья снова поднимутся на поверхность. Их вылавливаете или ложкой, или шумовкой.
Не поленитесь потратить лишних десять минут.
В попытке как можно скорее накормить свою семью сытным бульоном некоторые хозяйки забрасывают в него замороженное мясо. В результате от такого блюда домочадцы не получат никакой пользы, да и приличным вкусом суп тоже отличаться не будет.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Георгий Матвеев объяснил, что будет происходить с продуктом, если все же решиться на этот шаг.
Есть несколько важных нюансов, о которых постоянно все забывают.
Прозрачный и красивый куриный бульон получается далеко не у каждой хозяйки, и даже тщательно промытая птица положения не спасет. Как выяснилось, дело совершенно не в мясе.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Кирилл Голиков поделился секретами приготовления. По словам эксперта, идеальный куриный бульон варится часов пять, к тому же без добавления посторонних специй.
Будет еще вкуснее, когда настоится.
Если вы ломаете голову и думаете, чем накормить свою семью, то рецепт капустняка точно должен привлечь ваше внимание. Одной тарелкой блюда близкие смогут наесться от пуза — даже не придется возиться со вторым.
Не забудьте добавить пшено и картофель. Да и в целом от рецептуры лучше не отходить — так блюдо гарантированно получится вкусным.
Выслушивать комплименты в свой адрес будете три дня.
С самого детства нам говорят о том, как важно есть супы. Но в суматохе ежедневных забот у нас не всегда хватает времени, чтобы долго стоять у плиты.
В таких случаях на помощь придет рецепт этого сытного и вкусного супа. В него входит любой фарш, овощи и плавленый сыр.
Разница сразу же будет ощутима.
Практически в любой суп традиционно идет поджарка, которая придает яству красивый цвет, насыщенный вкус и необходимую консистенцию. Однако, если ее добавить в неподходящий момент, все усилия будут напрасными.
Если вы думаете, как сделать рассольник еще вкуснее, то попробуйте воспользоваться небольшой хитростью, которую на практике применяют повара, работающие в кафе. Именно благодаря ей данное блюдо выглядит более выигрышно, чем домашняя стряпня.
Вкус получается неповторимым, а цвет и подавно.
Уху и рыбный суп готовят разными способами, но лишь единицы рецептов отличаются необычным списком ингредиентов. Этот — один из них.
Эту уху прозвали «президентской», потому что по легенде она — любимое блюдо президента России. Варится суп просто, а секрет кроется всего в паре новых для хозяек продуктах.
На эксперимент пойдет не каждая хозяйка.
В прошлом веке кухня была совсем иной, но не менее вкусной. Первые блюда всегда варили с мясом, а помимо картошки в них клали кое-что еще.
Речь идет о яблоках. Этот суп готовится из свинины и овощей, но необычным вкусом его наделяет популярный фрукт.
Такой вкус запомнится надолго.
Традиционное русское блюдо, которое стало далеким предком современной версии рассольника, внесет приятное разнообразие в меню и заменит наскучившие супы. Варить его легко и быстро, а главный ингредиент можно найти буквально в любом лесу.
Потому что калья по-рязански готовится с грибами. Идеальный вариант для осени или зимы, если у вас найдутся запасы сушеных или мороженых подберезовиков, подосиновиков или даже опят.
