Как вкусно варить рыбу
Фото — Legion-media.ru
Надо пробовать.
Больше не обжаривайте и не варите рыбу: она получится гораздо вкуснее совершенно с другим способом обработки. Результат вас удивит: блюдо получится как никогда нежное, сочное и очень ароматное.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своим любимым кулинарным лайфхаком. При его использовании морская обитательница будет готова уже через несколько минут. Такого вы точно не пробовали.
«Максимально вкусно можно приготовить рыбу на пару. Это можно совместить два способа приготовления: налить в сковородку немного воды, положить туда рыбу, положить немного укропа, кусочек лимона, горошинку перца, подсолить.
Воды налить два миллиметра. Пять или семь минут готовить на медленном огне под крышкой. Получится нечто среднее между вареным блюдом и на пару».
