Шеф-повар Сальников объяснил, какие специи не нужно добавлять в котлеты
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Лучше прислушаться к совету профессионала.
Экспериментирование со специями в куриных котлетах может закончиться тем, что никто из домашних не притронется к тарелке. Шеф-повар Антон Сальников объяснил свою точку зрения.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказал, что идеально сочетаются с изделиями из фарша всего два вида приправ, с которыми важно не перебарщивать. А вот, к примеру, к карри кулинар относится скептически.
«В куриные котлеты лучше добавить немного свежего или сушеного чеснока. Он отлично подчеркнет вкус. Можно добавить зиру. То есть легкие специи подчеркнут вкус. Специи типа карри не подойдут и только будут портить блюдо».
