Ленивая селедка под шубой: никакой многочасовой возни у плиты

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт создан специально для самых занятых домохозяек.

Приближаются праздники, и при мысли о бесконечной готовке перед приходом гостей бросает в дрожь. Но не спешите расстраиваться: некоторые салаты можно приготовить гораздо быстрее, чем мы привыкли.

Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», рассказала порталу «Вкусно+», какое блюдо точно покорит домочадцев и гостей. Готовится оно очень легко, а по вкусу — один в один селедка под шубой.

  • филе слабосоленой сельди;
  • 200 граммов отварной свеклы; 
  • 1 головка репчатого лука; 
  • 200 граммов отварной картошки; 
  • 200 граммов картошки;
  • 200 граммов соленых огурцов; 
  • 3-4 столовые ложки растительного масла;
  • щепотка кориандра.

Очистить, выпотрошить и сделать из рыбы филе, удалив все косточки. Готовое филе нарезать на мелкие кусочки. Огурцы, свеклу, картошку нарезать мелкими кубиками. Соединить все ингредиенты, полить растительным маслом и посыпать кориандром, тщательно перемешать.