Пельмени еще никогда не были такими вкусными: все решает один ингредиент

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ничего сложного в этом нет.

Даже домашние пельмени зачастую получаются не такими вкусными, как хотелось бы: блюду словно чего-то не хватает. Опытные повара в этом случае используют маленькую хитрость, которая в корне меняет вкус изделий.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов объяснил, в чем дело. Все, что нужно, — это добавить в фарш один необычный ингредиент.

«Можно добавить в фарш насыщенный замороженный бульон, будет очень вкусно. Но перед этим надо мелко подробить его. Еще можно добавить любимые специи и свежую зелень».