В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Вкуснейшее блюдо в азиатском стиле под силу сделать каждому.
Азиатские коробочки с лапшой быстро покорили весь мир. Однако в нашей стране многие предпочитают заказывать их в ресторанах.
Ведь в домашних условиях, как ни пытайся, добиться аутентичного вкуса не выходит. Получаются рядовые макароны с мясом.
Раз и навсегда забудете о комочках.
Картофельное пюре испокон веков делали с помощью специальной деревянной толкушки. Но это занимает немало времени, да и убрать все комочки зачастую не удается.
Поэтому пользователи интернета рекомендуют использовать современные гаджеты, например, блендер. Однако шеф-повар Александр Кан делать так категорически не советует.
Готовится в два счета, главное, соблюдать последовательность ингредиентов.
Захотелось порадовать домочадцев чем-то вкусненьким, но все блюда уже приелись, что рагу, что котлеты? Тогда самое время перейти на азиатскую кухню: это и вкусно, и питательно, и необычно.
Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом жареного риса с овощами. Получится вкуснее, чем в японском ресторане.
Для того, чтобы порадовать близких сочным и ароматным расстегаем, вовсе незачем проводить на кухне несколько часов. Вам не понадобится даже духовка.
Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом блюда на скорую руку. Повторить его сможет даже новичок в кулинарном деле.
Полезное блюдо станет невероятно вкусным.
Морская капуста — самый настоящий кладезь витаминов и минералов. Поэтому врачи советуют включать ее в рацион как можно чаще. Однако специфический вкус этого продукта нравится далеко не всем.
Однако если приготовить из него салат и добавить несколько ингредиентов, то получится закуска, которая покорит даже самого привередливого ребенка. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Роман Трусов.
Некоторые не верят в это, но на самом деле суп может быть вкусным без мяса и даже без круп. Попробуйте приготовить по этому рецепту и убедитесь сами.
Он получается очень насыщенным, полезным и диетическим. А делается в разы быстрее, чем жирные первые блюда.
Гостям подать точно не стыдно.
Принято считать, что покупные пельмени — это еда студентов, у которых нет ни времени, ни денег на другую пищу. Однако даже их можно подать так, что гости языки проглотят.
Конечно, в этом рецепте можно использовать и домашние. Главное — это бульон и соус.
От сыров в магазинах ломятся полки. Но как понять, какой продукт действительно хороший, без добавок и прочей «гадости»?
Состав не всегда отражает реальное положение вещей. Но в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился работающим способом.
Кулинар предлагает смотреть на цену. Экспертизу в химической лаборатории такой метод не заменит. Но поможет разобраться, где есть пальмовое масло и прочие усилители вкуса, а где натурпродукт.
Шеф-повар поделился любимым рецептом.
Надоело начинять блины творогом и ягодами? Попробуйте новое сочетание продуктов: оно точно не оставит вас равнодушным.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, с чем делает блины он. Ингредиенты самые простые и доступные, но получается необычно.
Шеф-повар рассказал, как справиться с проблемой.
Рассольник — яркий и насыщенный суп, отлично подходит для зимы. Но его может испортить одна деталь: картошка, которая вечно получается твердой, сколько ни вари.
Шеф-повар Роман Трусов рассказал читателям портала «Вкусно+», почему так происходит. И что делать, чтобы картофель в рассольнике получился мягким.
Проблема в кислоте, которая в избытке содержится в соленых огурцах. Из-за нее картошка остается твердой и кажется сырой, даже если вы нарезали ее мелко, а варили долго.
