Как правильно приготовить лапшу удон
Фото — Legion-media.ru
Вкуснейшее блюдо в азиатском стиле под силу сделать каждому.
Азиатские коробочки с лапшой быстро покорили весь мир. Однако в нашей стране многие предпочитают заказывать их в ресторанах.
Ведь в домашних условиях, как ни пытайся, добиться аутентичного вкуса не выходит. Получаются рядовые макароны с мясом.
Однако, если правильно подобрать специи, то добиться желанного эффекта вполне реально, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Елена Полевская.
- лапша удон, 150 г;
- говядина, 250 г;
- морковь, 1 шт.;
- лук, 1 шт.;
- перец болгарский, 3 шт.;
- соевый соус, 50 мл;
- соус унаги, 30 мл;
- кукуруза консервированная, 100 г;
- черный молотый перец, по вкусу;
- растительное масло, по вкусу.
В первую очередь следует отварить удон, четко следуя инструкции производителя, переложить в блюдо и приправить подсолнечным маслом.
Далее необходимо подготовить остальные ингредиенты. Нарезать соломкой морковь, лук, говядину и сладкий перец.
В сковороду выложить сначала мясо, обжарить его до красивой корочки. Затем — овощи. Когда перец станет полумягким, влить соусы.
Останется лишь смешать овощи и говядину, а также добавить лапшу.
«В самом конце всыпать консервированную кукурузу».