В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Вашим домашним уже приелись привычные «мимозы» и селедка под шубой? Самое время попробовать новый интересный салат, тем более в нем так необычно и удачно сочетаются два ингредиента — мясо и крабовые палочки.
Своим любимым рецептом поделилась Марина Ломака, автор кулинарного блога. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказала, как можно приготовить яство, при этом потратив минимальное количество времени.
Понравится всем без исключения.
Нежный, сытный жульен с грибами — отличный вариант как для праздничного застолья, так и для очередного ужина. Простую в приготовлении горячую закуску по достоинству оценят даже гурманы.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом этого изысканного французского блюда, раскрыв главную хитрость.
Вообще отказаться от изделия рекомендуется тем, кто сидит на диете.
Самый быстрый и дешевый способ борьбы с голодом — «запарить» лапшу быстрого приготовления. Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса МГУПП, в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, как нужно ее правильно есть, чтобы не навредить здоровью.
Первым делом эксперт объяснил, что данный вид товара — это кулинарное изделие, а не продукт, требующий готовки. На производстве ее обдают паром, потом обжаривают во фритюре.
Эксперты напоминают, фарша из чистого мяса не бывает.
Если вы, экономя время, частенько берете в магазинах котлеты-полуфабрикаты, важно покупать максимально качественный продукт. В беседе с порталом «Вкусно+» Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса МГУПП, рассказал, как он должен выглядеть.
Чтобы разобраться в этом, как отметил эксперт, нужно внимательно читать состав. Первым в списке должно быть мясо и минимум непонятных ингредиентов.
За качество продукта производитель отвечает репутацией.
Порошковый картофель для большинства хозяек — вещь, недостойная внимания. Бытует мнение, что продукт это некачественный, но Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса МГУПП, в беседе с порталом «Вкусно+» заступился за производителей полуфабриката.
Этот совет не раз пригодится в быту.
В холодное время года на смену свежим овощам приходят замороженные смеси в пакетах. Чтобы при их использовании получилось аппетитное блюдо, а не безвкусное месиво, нужно знать несколько нюансов.
Производители указывают на упаковке время и варианты приготовления. Но очень часто хозяйки игнорируют эту ценную информацию.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Николай Сарычев поделился хитростью, которая поможет приготовить вкусный гарнир и сэкономить время.
Секреты приготовления салатов у каждой хозяйки свои. А вот ошибки всегда общие. Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» выделил самую неприметную, но очень важную.
По его словам, главная опасность — заправить блюдо несвоевременно. Тогда вкус получается не таким насыщенным, потому что некоторые ингредиенты потеряют аппетитную хрусткость.
Если в доме закончился сахар или кому-то из ваших близких его нельзя, совсем необязательно отказываться от любимых десертов. Можно испечь вкуснейшую шарлотку, заменив вредный ингредиент весьма доступным фруктом.
Никто и не заметит, что в пироге не хватает сахара. При этом он получится воздушным, с сочным и нежным мякишем.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Николай Сарычев поделился своей кулинарной хитростью.
Хозяйки делятся на два лагеря: кто-то покупает фарш в магазине, кто-то делает его самостоятельно на мясорубке дома. До недавних пор так и не был найден точный ответ на вопрос, какой из них вкуснее и полезнее.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл всю правду об этом непростом продукте. Как выяснилось, чураться магазинного фарша не стоит. Но и излишне доверять тоже.
Многие хозяйки из года в год готовят фаршированные яйца с одной и той же начинкой — крабовыми палочками. Иногда стоит отойти от привычного рецепта и попробовать что-то новое.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась вариантом начинки из консервированного тунца: получится даже вкуснее обычного.
