Как приготовить рыбу с овощами в пароварке
Фото — Legion-media.ru
Этот рецепт станет любимым в вашей семье.
Хозяйки особенно ценят блюда, приготовленные на пару, не только из-за своей неоспоримой полезности. Хороши они и тем, что у плиты безотрывно стоять не нужно.
Очень часто в пароварке готовят рыбу с овощами. Именно таким рецептом в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась Яна Пеленберг, автор кулинарного блога «Тарелка.ру».
- лук, 2 штуки;
- чеснок, 1 головка;
- сельдерей, 2-3 стебля;
- перец красный болгарский, 1 штука;
- томаты черри, 10 штук;
- белая рыба филе, 700 граммов;
- масло оливковое, 20 миллилитров;
- масло сливочное, 50 граммов;
- вода, 50 миллилитров.
Лук, нарезанный полукольцами, мелко порубленный чеснок, измельченный сельдерей, болгарский перец складываем в сковороду. Сверху на овощи кладем разрезанные пополам томаты черри.
На эту подушку из овощей выкладываем филе белой рыбы, солим, перчим, кладем сверху веточки тимьяна и розмарина, поливаем оливковым маслом. А дополнительной сочности рыбе придадут несколько кусочков сливочного масла.
Все заливаем водой, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 30 минут.