Если рука хозяйки случайно «дрогнула» и в кастрюле или сковородке с едой оказалось слишком много чеснока, не стоит тут же отправлять ее в мусор. Ситуацию еще можно исправить, причем несколькими способами.
Первый метод: нужно использовать сладкий соус, который будет сочетаться с блюдом. Нежный вкус «нивелирует» остроту и неприятный запах.
Не все мелочи можно игнорировать.
У опытных и молодых хозяек порой случается одна и та же беда: мясо в супе получается «резиновым» и совершенно непригодным для употребления. Оказалось, причина кроется не в неправильной варке, а еще во время подготовительных процедур.
Первый случай: продукт посолили в начале процесса. При таком раскладе продукт непременно «скукожится» и его уже будет не спасти.
Домашние точно оценят по достоинству.
Цены на сыр в магазинах взлетели едва ли не до небес. Чтобы и сэкономить деньги, и быть уверенным в качестве продукта, можно приготовить его дома.
Многие считают, что этот процесс очень трудоемкий и долгий, но это не так. Потребуется всего 40 свободных минут и минимум недорогих ингредиентов.
Один продукт способен заметно укоротить «жизнь» любимому винегрету. Ситуация усложняется тем, что без него салат получается пресным и безвкусным. Однако выход из этой ситуации все же есть.
Речь идет о добавлении соленого огурца, который придает яству невероятную пикантность и запоминающийся вкус. Его не советуют добавлять вместе с остальными ингредиентами, поскольку из него выделяется сок, который приводит к порче готового блюда.
Даже самое жесткое мясо можно сделать нежным, причем всего за пять минут. Достаточно будет перед приготовлением замариновать его в соевом соусе.
Опытные хозяйки знают, как непросто сделать говядину мягкой. Но кислая среда соевого соуса и соли, содержащегося в нем, справятся с этой задачей на «отлично».
Несложное, но очень вкусное блюдо.
Чтобы сытно накормить близких, есть отличное блюдо, где мясо готовится сразу с гарниром: свинина запекается в картофельной хрустящей корочке. Благодаря такой технике ароматы остаются внутри, а отбивные получается сочными.
Каша получится просто бесподобной.
Раскрыть все вкусы и ароматы гречневой крупы поможет духовой шкаф. Если раньше такую кашу долго томили в печи, то сейчас времени уйдет в разы меньше, а вот результат точно обрадует домашних.
Гречка в горшочках станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, добавлять к ней можно все, что душа пожелает: грибы, овощи, курицу, приправы и специи.
Если в холодильнике есть колбаса, то даже из нее можно приготовить вкуснейший завтрак — и речь идет вовсе не о бутербродах. Закуска больше напомнит оладушек, но с «изюминкой» внутри.
Необычное яство готовится максимум 15 минут, а накормить родных перед работой и школой получится в полной мере без всяких надоедливых яичниц и сырников.
Домочадцы станут просить еще и еще.
Даже самые шикарные с первого взгляда блюда можно приготовить быстро и без особых затрат. На традиционную французскую курицу, например, уйдет примерно 15 минут.
Яство с первого взгляда напоминает чем-то котлету по-киевски, но значительно отличается начинкой внутри.
Блюдо точно понравится домашним.
Удивить домочадцев можно нежнейшими тефтелями из рыбы под томатным соусом. Блюдо можно подавать с любым гарниром или даже салатом для тех, кто сидит, например, на диете.
Для яства обычно используют минтай, но особо заморачиваться не нужно. Купить можно любую рыбу, которая вам понравится.
