Способы, которые помогут нейтрализовать вкус чеснока

Если рука хозяйки случайно «дрогнула» и в кастрюле или сковородке с едой оказалось слишком много чеснока, не стоит тут же отправлять ее в мусор. Ситуацию еще можно исправить, причем несколькими способами.

Первый метод: нужно использовать сладкий соус, который будет сочетаться с блюдом. Нежный вкус «нивелирует» остроту и неприятный запах.

Если предыдущая методика не помогла, можно прибегнуть к использованию зелени с ярко выраженным запахом и вкусом. Маскирует подобные «кулинарные провалы» петрушка, укроп или кинза.

Справятся с нейтрализацией остроты и обычные помидоры. Этот вариант сработает, если блюдо можно протушить.

Если конфуз произошел с салатом, то стоит попробовать добавить в него вареное яйцо. Продукт «перетянет» на себя неприятный привкус, а родственники, сидя за обедом, ни о чем не догадаются, пишут «Лениногорские вести».