Пока русские хозяйки часами варят бульоны на костях, белорусские не тратят на это время. Когда хочется чего-то вкусного и сытного, они готовят тертюху.
В этом супе есть и картофель, и мясо. Вот только он непрозрачный: все из-за особой нарезки клубней и пары добавок.
Французы давно уже оценили и вкус, и пользу.
Салат из свежих овощей становится вкуснее, как только добавляешь в него свежую петрушку. Эта ароматная зелень входит в состав смузи и витаминных коктейлей, десятки других летних блюд.
Французы, которые любят петрушку не меньше нашего, давно уже пекут из нее оладьи. Ничего сложного в их приготовлении нет.
В Армении часто делают салаты из овощей, запеченных на мангале. Самый известный — аджапсандал, его готовят из баклажанов, помидоров и болгарского перца.
Если добавить к основным ингредиентам кабачки, получится еще вкуснее. Едят закуску теплой, но и холодная она ничуть не хуже. Особенно, если пропитается чесноком.
С любым соусом будут вкусными и нежными.
Классические драники готовятся без начинки и представляют собой небольшие картофельные оладьи. Если хочется сделать блюдо более питательным и оригинальным, попробуйте отклониться от традиционного рецепта.
Положите внутрь куриный фарш. «Лепешки» от этого не станут похожими на зразы — они останутся плоскими и поджаристыми.
Выйдет не хуже, чем в восточном ресторане.
Если вам никак не удается приготовить сочный шашлык, не расстраивайтесь. Просто пожарьте на мангале другое блюдо из мяса — оно получается мягким и нежным даже у новичков.
Речь идет о люля-кебабе. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась телеведущая и блогер Мария Сурова.
С ее ароматом ничто не сравнится.
Среди наиболее популярных у русских хозяек грузинских рецептов — хачапури и чахохбили. А ведь простые блюда получаются ничуть не хуже.
К примеру, шкмерули готовится из минимального набора ингредиентов. Даже не придется резать овощи.
Завтрак будет как в ресторане.
Омлет считается простым повседневным блюдом. Однако если приготовить его по-особому, то незатейливое яство легко затмит и сырники, и блины.
Кулинарный блогер Марина Кириллова предлагает добавить к яйцам немного кабачка и замороженной мексиканской смеси. Завтрак сразу же станет ресторанным.
Потом уже ничего не исправишь.
Бисквит — основа для многих десертов. Он должен быть легким и пышным, одинаково пропеченным и снаружи, и внутри. Вот только у многих не получается сделать его таким, как надо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов назвал основные правила, без которых бисквит не получится. Следует хорошо взбить яичную массу, чтобы она увеличилась не меньше, чем в 6 раз. Мука замешивается не венчиком, а лопаткой.
Заготовки долго не испортятся.
Маринованные помидоры можно приготовить без грамма уксуса. Не верите? Значит, попробуйте закатать томаты на зиму по этому рецепту.
Солиться овощи будут в собственном соку. В нем достаточно кислоты, поэтому заготовка долго не испортится.
Можно поручить эту задачу детям.
Крабовые палочки нужны не только для готовки салатов. Они вкусны сами по себе, а если еще и слегка поджарить в кляре, тогда они точно займут почетное место среди закусок.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина поделилась любимым рецептом. Понадобится совсем мало ингредиентов, а блюдо получится вкусным.
