Не только в салаты и консервацию: это блюдо из петрушки покорит всю семью
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Французы давно уже оценили и вкус, и пользу.
Салат из свежих овощей становится вкуснее, как только добавляешь в него свежую петрушку. Эта ароматная зелень входит в состав смузи и витаминных коктейлей, десятки других летних блюд.
Французы, которые любят петрушку не меньше нашего, давно уже пекут из нее оладьи. Ничего сложного в их приготовлении нет.
- петрушка, 1 пучок;
- яйца, 3 шт.;
- мука, 1 стакан;
- соль, по вкусу;
- специи, по вкусу.
Мелко нарежьте зелень, вбейте в нее яйца и перемешайте. Просейте муку и добавьте туда же. Посолите, всыпьте любимые специи.
Разогрейте растительное масло. Берите ложкой тесто и отправляйте на сковороду. Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.