По объему получится больше, чем в супермаркете.
На полках супермаркетов обилие творожных плавленых сыров. Беда в том, что они стоят недешево, а объем упаковки маленький.
Любителям продукта стоит научиться делать его дома. Это очень просто: нужен лишь творог и несколько дополнительных ингредиентов. При желании можно добавить и овощи, и грибы.
Вареники с картофелем и капустой могут быстро наскучить. Если и вам надоела однотипная еда, а мяса не хочется, попробуйте новую начинку.
Для нее понадобятся фасоль и грибы. Можно положить лесные или шампиньоны. А вот бобы лучше брать не консервированные, а свежие.
Суп из семги или любой другой красной рыбы, картошки и сливок часто готовят в Норвегии. Это идеальное первое блюдо для холодного времени года, потому что и согреет, и насытит.
Рыбное филе лучше брать охлажденное, но если такого нет, можно добавить и замороженное. А вот сливки должны быть жирными — 33%.
С этим морепродуктом никаких хлопот.
Спагетти — одно из самых популярных блюд для ужина. Однако оно порой обходится в немалую сумму, особенно есть добавлять сыр и креветки. Есть способ сэкономить и поесть вкусную пасту с морепродуктами.
Для этого замените креветки на кальмары. К таким макаронным изделиям лучше всего подойдет сливочный соус с прованскими травами.
Привычная выпечка обретет новый вкус.
Одна из самых популярных и дешевых начинок для пирожков — зеленый лук и вареное яйцо. Такое сочетание многим наскучило за долгие годы, но всегда можно его усовершенствовать.
Например, добавить к ингредиентам еще один — крабовые палочки. Себестоимость выпечки увеличится незначительно, зато вкус изменится полностью.
Майонезом перемазывать не придется.
Часто бывает так, что салат «Цезарь» уже на столе, а специального соуса для его заправки нет. Первое, что приходит на ум, — полить майонезом. Не стоит портить закуску, ведь есть минимум две подходящие для нее заправки.
Обе можно приготовить за считанные минуты. Первая довольно простая, хоть и кажется поначалу замысловатой. Ее основа состоит из яйца.
Вкус куриного мяса заиграет по-новому.
Соусы способны полностью изменить вкус мясного блюда. Если вам порядком надоела запеченная курица, приправленная сметанным или майонезным соусом, приготовьте фруктовую заправку.
За основу для него возьмите манго. Преимущество самодельного соуса еще и в том, что у него низкая жирность. Кстати, чрезмерной сладости во вкусе не будет. Ее сбалансируют другие ингредиенты.
Сверху получится аппетитная корочка.
Зубатка обитает в северных морях, а в регионы средней полосы России ее поставляют замороженной. Часто она уже порублена на стейки: казалось бы, приготовить их проще простого.
На самом деле эта белая рыба капризна в приготовлении. Мясо у нее рыхлое, поэтому после разморозки распадается на сковороде. Зубатка лучше держит форму, если ее запекать.
Запекать обязательно в глиняных горшочках.
Белорусская картофельная бабка настолько популярна, что о ней слагают легенды. Говорят, что этим блюдом угощали даже Наполеона во время отступления французских войск из России.
Это, конечно же, миф. Картофельная бабка появилась гораздо позднее 1812 года. Но с тем фактом, что в Белоруссии это блюдо очень любят и часто готовят, не поспоришь.
Перед ароматом трудно устоять.
Перловку не зря называют солдатской кашей. Она питательная, особенно если добавить в нее тушенку. Да и приготовить ее в полевых условиях можно довольно быстро.
Если отойти от привычного рецепта и заменить мясо на овощи, получится ароматнее и вкуснее. Предварительно замачивать крупу не нужно.
