Эту сладость оценят и взрослые, и дети.
Большая часть домашних лакомств готовится довольно просто. Чтобы побаловать детей и себя, совсем не обязательно печь сложные торты и пирожные.
Иногда достаточно просто смешать несколько бюджетных продуктов. Этот принцип применим и для суфле из ряженки.
Пора заготовок и консерваций уже прошла, но есть рецепты на любое время года. Один из них — лечо по-ивлевски. Готовить его Константина Ивлева научила мама много лет назад.
Как говорит он сам, прелесть в том, что ингредиентов нужно минимум, а удовольствия от вкуса получаешь по максимуму. Шеф-повар советует брать желтый и красный перцы. Зеленый тоже получается вкусным, но при тепловой обработке становится не очень красивым.
Рецепт для любого времени года.
Сочную и нежную кильку, пропитанную ароматным томатным соусом, можно есть круглый год. Овощи и специи придают домашним консервам неповторимый натуральный вкус.
Стоит ли говорить, что они получаются намного лучше магазинного продукта. Еще одно преимущество в том, что приготовить закуску можно из свежей и замороженной кильки.
В составе всего четыре продукта.
Одна из особенностей чеченской кухни — простые по составу блюда, при этом у них необычайно богатый вкус. Это касается даже изделий из муки. Одно из самых популярных — лепешки сискал, которые в республике едят вместо хлеба.
Сискал готовятся из кукурузной муки, а тесто замешивают на кефире. При желании можно добавить и специи, а можно и ограничиться солью. Лепешки не выпекают в духовке, а обжаривают на сковороде.
Немногие хозяйки разнообразят заправки, когда тушат капусту. Некоторые добавляют сметану, но такой вариант блюда нравится не всем из-за резкого запаха.
Есть другие способы сделать овощ вкуснее. Можно, например, приготовить его на китайский манер, добавив специи и соевый соус.
Не всякая соль для него подойдет.
Прелесть этого салата заключается в его простоте. Ведь готовится он из капусты и укропа, а получается сочным даже без заправки. В этом рецепте ни растительное масло, ни майонез, ни сметана не используются.
Для закуски берут молодую или обычную белокочанную капусту. Главное, как можно тоньше ее нашинковать, чтобы дала больше сока, и соблюсти пропорции.
Одно из самых популярных блюд в Греции — сувлаки. Так называются маленькие шашлыки на коротких деревянных шпажках. Их подают и на повседневные ужины, и на праздничные.
Особенность в том, что готовить мясо можно не только на углях, но и в духовке. Кроме того, его всегда сочетают с овощами.
Таким блюдом наестся досыта кто угодно.
В арабских странах любят жирную еду. Даже на завтрак омлет делают совсем не таким пышным и легким, как в России или в США. Особенно популярен балалит.
Это блюдо состоит из яиц, вермишели и специй. Большую роль в нем играет обилие топленого масла. Оно придает особый аромат.
Сметану и майонез оставьте в прошлом.
Многие хозяйки смазывают курицу сметаной перед запеканием, а то и совсем не используют соусов. Чтобы мясо не было сухим и жестким, стоит предварительно подержать его в маринаде.
Идеальной основой для него будет кефир. К нему нужно добавить специи, а филе желательно отбить специальным молотком. Результат вас порадует, потому что филе получится сочным и нежным.
Сейчас для домашней готовки довольно популярны блюда в азиатском стиле. Большая часть из них включает в себя лапшу разных видов. Прежде чем в очередной раз покупать удон или собу, оцените вкус калмыцкого блюда хурсн махн.
Так называется лапша с жареным мясом. Особенность в том, что для ее приготовления покупные макароны не подойдут. Лапшу придется сделать из пресного теста.
