Хитрость, которая убережет вас от кулинарного фиаско.
Пассерованный лук применяется в огромном количестве блюд. Каждый день любой хозяйке приходится обжаривать его и сталкиваться при этом с типичными проблемами.
Ведь данный овощ склонен к быстрому подгоранию. Стоит отвлечься всего на несколько секунд, и вместо золотистого овоща на сковороде лежит кучка обугленных кусочков.
Эта кулинарная хитрость спасет главное блюдо семейного обеда.
Куриная лапша — одно из самых популярных блюд в нашей стране. И может показаться, что его легко готовить.
Однако вспомните, как часто происходит: делали куриную лапшу, а получилась каша? Вермишель разварилась, слиплась, и суп потерял аппетитный вид. На самом деле проблема решается просто.
Готовка пойдет гораздо быстрее, если вы не будете так долго корпеть над подготовкой ингредиентов.
За очисткой овощей и фруктов можно провести целый вечер. Там уже и готовить ничего не захочется. Поэтому опытные хозяйки придумали легкий способ сэкономить время.
Сделайте сверху плода крестообразный надрез, затем сложите продукты на плоское блюдо и отправляйте в микроволновую печь примерно на 30 секунд. После этого вам будет достаточно чуть сжать их в руках, чтобы кожура начала отходить.
Такое и есть никто не захочет.
С крупами никогда не угадаешь: получится ли на этот раз рассыпчатое блюдо или же вязкая «размазня». Особенно непредсказуемо ведет себя гречка. Но не переживайте: надо просто помнить важное правило.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» строго-настрого запретил замачивать и промывать гречку, иначе вкусного ужина можно не ждать. Лучше сразу засыпайте в кастрюлю.
Даже у плиты торчать не придется.
Гости на пороге, а в холодильнике шаром покати? Нестрашно: если там найдется несколько шампиньонов, то вы спасены.
Закуска получается сытной, ароматной и вкусной. Не удивляйтесь, если поедать будут так увлеченно, что о главном блюде даже и не вспомнят.
Об этом напитке ходили легенды.
Можно бесконечно спорить о советских продуктах. Кто-то вспоминает их с ностальгией, кто-то с негодованием. Но есть напиток, который любили и признавали абсолютно все.
Речь идет о газировке. В продажу предлагали множество видов, купить бутылочку можно было в специальном автомате прямо на улице. Особенно часто брали крем-соду. Этот лимонад обожали все, хотя мало кто знал, благодаря чему удалось достичь такого нежного сливочного вкуса.
Вкус получается очень нежный и сливочный.
Если уже с вечера у вас начинает болеть голова о том, что приготовить на завтрак, то ваши мучения окончены. Эти гренки одновременно и питательные, и вкусные. А готовятся всего за несколько минут.
Вот увидите: их делать даже проще, чем уже всем надоевшую утреннюю яичницу. Понадобится всего три ингредиента.
Остается только посочувствовать.
С наступлением лета россияне едут на дачу и там целых три месяца объедаются фруктами, ягодами и овощами. Многие жители Израиля бы грустно вздохнули, услышав про эти гастрономические радости.
Дело в том, что многие иудеи по религиозным соображениям отказались от употребления малины, ежевики и других ягод. Таких ограничений они придерживаются из-за того, что в этих продуктах может притаиться насекомое, которое позже случайно попадет в пищу. Есть их категорически запрещается.
Конечно, вкус не такой яркий, но здоровье того стоит.
Кто не любит полакомиться хрустящей жареной рыбой? Однако лучше не увлекайтесь: полезность такого блюда под большим вопросом.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал продукт все же запекать. Или готовить на пару. Так в нем сохранится гораздо больше полезных веществ.
Блюдо очень сытное, хватит на пару дней точно.
Обычный суп близких уже не воодушевляет? Тогда попробуйте их удивить: добавьте в привычное блюдо необычный ингредиент. Вот увидите, они сразу попросят добавки.
Речь идет о куриных сердечках. Рецепт простой, готовится блюдо быстро.
