Как приготовить капустные драники
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вкус получается летний, легкий, просто объедение.
Картофельные драники — дело привычное. Но если заменить главный ингредиент, то блюдо заиграет новыми красками.
Попробуйте приготовить их из капусты. Вы удивитесь, насколько нежный и пряный получится вкус.
- капуста, 400 г;
- лук, 1 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- зелень по вкусу;
- яйца, 2 шт.;
- мука, 5 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Капусту натираем на мелкой терке. Лук измельчаем. Перемешиваем ингредиенты и солим. Чеснок измельчаем, добавляем к капустной массе, всыпаем мелко рубленную зелень, перчим. Вбиваем два яйца.
Примешиваем муку. Ложкой выкладываем драники на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистости. Подаем со сметаной.