Можно ли есть сыр, на котором образовалась плесень

Купили в магазине дорогущий сыр, а он уже через пару дней покрылся плесенью? В такую неприятную ситуацию попадали многие.

И большинство людей просто обрезают пораженные участки и едят продукт как ни в чем не бывало. Дескать, не пропадать же добру, ведь вкус по-прежнему приятный. Однако врачи так поступать категорически не советуют.

Даже если мы не видим бактерий, это не значит, что их нет. В любом сыре есть микроскопические полости, в которые микроорганизмы проникают мгновенно, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная.

В итоге вы рискуете употребить лакомство, которое серьезно навредит вашему здоровью. Ведь даже «благородная» плесень, как показывают последние исследования, негативно влияет на желудочно-кишечный тракт.