Стручковый сладкий перец в странах бывшего СССР принято называть «болгарским». Во всем остальном мире о таком даже и не слышали.
Это народное название прочно вошло в наш обиход. Мы уже и не помним, имеет ли Болгария хоть какое-то отношение к овощу.
Хозяйки часто ломают головы, что приготовить на ужин, чтобы получилось сытно и просто. Желательно еще и не стоять у плиты часами.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» дал ответ на этот вопрос. Заодно и поделился рецептом сытного риса с беконом в сливочном соусе.
Выглядит так аппетитно, что даже дети захотят.
Рыбные консервы идут не только в салаты и супы. Если потомить их несколько минут в особом соусе и подать с гарниром, получится интересное блюдо.
Готовится оно за 20 минут и получается очень вкусным. Есть его можно с гарниром и без него.
Можете не доставать из шкафа мясорубку.
Хозяйки, которые не боятся экспериментов, давно не ограничиваются мясным и рыбным фаршем для котлет. Они готовят их из овощей.
За основу можно взять, например, морковь. Если добавить к ней пару ингредиентов, получится идеальное блюдо на каждый день.
Многие заходили в магазин за продуктами и оставляли там половину зарплаты. А ведь можно экономить и неплохо питаться.
Этот обед для всей семьи обойдется вам не дороже 100 рублей. Такой можно позволить себе, даже когда вы на мели.
Лежалые орехи испортят выпечку и салаты. К счастью, их вкус еще можно спасти. На это потребуется около двадцати минут.
Постные капустные котлеты получаются ароматными и аппетитными. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.
В оригинальном рецепте используется свежий имбирь, но его можно заменить сушеным. Пикантность сохранится.
Теперь уже в меню заведений их не найдешь.
В советские рестораны выстраивались очереди, чтобы отведать изысканные блюда. Некоторые из них сегодня и в столовой никто не закажет, не говоря уже о дорогом заведении.
Популярной закуской в то время были вареные яйца с майонезом. Она подавалась не только к горячему, но и сама по себе.
Почти не уступает тому, что сделан в духовке.
Вкус магазинного топленого молока не всегда такой, как хочется. Вот многие хозяйки и готовят его дома.
В этом нет ничего сложного. Если в старину напиток делали в глиняных горшках и в печи, то сейчас им на замену пришел термос.
Бывает, что отварные яйца чистятся плохо. Скорлупа отходит вместе с частью белка.
Так случается, если они слишком свежие или приготовлены при очень высокой температуре. Облегчит их чистку одна простая привычка.
