Не спешите переводить продукты.
Со вчерашнего дня осталась рисовая каша, которую доедать никто не хочет. Пожалуй, лучший вариант — приготовить на ее основе новое сытное блюдо.
Проще всего сделать запеканку. Если подать ее со сгущенкой, вареньем или сметаной, то домочадцы будут просить такой завтрак снова и снова.
Невероятно сочное и ароматное блюдо.
Те, кто жил в Советском Союзе, наверняка помнят легендарные котлеты за 11 копеек. В столовых их готовили сочными и очень вкусными.
Повторить рецепт можно и сейчас. В него входят самые простые продукты. Никаких яиц, например, в фарш в СССР не добавляли.
Никто и не догадается о случившемся.
При варке гречки повара советуют ее не перемешивать и не трогать. Только порой из-за этого каша пригорает ко дну, становится прогорклой и совершенно несъедобной.
Выбросить ее вы всегда успеете, считает шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Вкусно+» он подсказал, как исправить ошибку, имея под рукой простые продукты. Горечь и неприятный запах уйдут.
Ждать полчаса точно не придется.
Бывает такое, что достаешь сливочное масло из холодильника, а оно совершенно не поддается нарезке. Куски ломаются и крошатся, а не намазываются на хлеб, как хотелось бы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился профессиональным секретом нарезки замороженного масла. Это займет максимум минуту.
Не нужно покупать брак, который вы потом и есть не сможете.
Крабовые палочки покупают не только на Новый год или дни рождения. Из них легко приготовить салат и в будний день. А еще их можно нафаршировать, например, сыром с чесноком.
Блюда будут невероятно вкусные только при одном условии: если сами палочки хорошего качества, не сухие и без крахмала. Есть один лайфхак, который поможет отсеять плохой товар еще в магазине.
Эксперты Роспотребнадзора подсказали, что нужно искать на этикетке. Цифры точно скажут, съедобный это полуфабрикат или нет.
Необычный вкус вы запомните на всю жизнь.
Россия — огромная страна с большим количеством национальных кухонь и невероятных блюд. В некоторых регионах едят такое, что иностранцы бы перекрестились от ужаса.
Взять те же пельмени. Обычно для начинки берут фарш, но только не на Дальнем Востоке. Там начинку в прямом смысле слова собирают в лесу, а потом засаливают. И речь вовсе не о грибах или ягодах.
Взгляд на блюдо изменился на 180 градусов.
В СССР были не только натуральные, ароматные и вкусные продукты. От некоторых товаров у хозяек мурашки шли по коже.
Одну закуску ели от безысходности и безденежья или же покупали на корм кошкам. Сейчас ее подают в дорогих ресторанах как гастрономический шедевр.
Вкусно так, что язык проглотите.
Сосо Павлиашвили обожают миллионы женщин. Горячий грузинский артист точно знает, что путь к любимой лежит не только через сладкие песни, но и вкусный обед.
Певец часто готовит своей семье чашушули. В переводе с грузинского на русский это означает «тушеное мясо». Рецепт фирменный.
Важно запомнить одно простое правило.
Домашний майонез «выигрывает» у магазинного по всем критериям. Опытные хозяйки давно это поняли и готовят соус только дома.
Однако у начинающих кулинаров он почему-то получается слишком жидким. Причин тому может быть несколько.
Даже близко не похоже на оригинал.
Грузинские рестораны очень популярны среди россиян. Часто туда приходят люди, чтобы погрузиться в особую атмосферу тепла, гостеприимства и, конечно же, отведать знаменитые хинкали.
Только вот сами грузины в такие заведения ни ногой. То, что подают под видом традиционных блюд, ничего общего с грузинской кухней не имеет.
Например, количество складок на тесте не 28, как должно быть, а в разы меньше. Но это не самое страшное. Вот что больше всего пугает жителей Кавказа.
