Этой закуской наедаешься, как полноценным обедом.
Многие хозяйки пробовали готовить фаршированные кабачки, но не у всех этот эксперимент увенчался успехом. Нередко овощ плохо пропекается и получается не только твердым, но и пресным.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк рассказала, как исправить положение. Попробуйте немного изменить состав начинки и резать кабачок иначе.
Можно сразу выбрасывать и делать новую.
Солянка существует с 14-го века. Тогда суп варили на рыбном бульоне, а иногда в него даже вливали рюмку водки для согревающего эффекта.
С тех пор рецепт сильно изменился, но одно осталось незыблемым: морковь туда добавляют очень редко. Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, почему этот овощ может испортить блюдо.
Приправа дает приятный ненавязчивый аромат.
При неправильной готовке можно даже жирную рыбу превратить в сухую и пресную. Решающее значение в этом деле имеет маринад, так что с ним оплошать никак нельзя.
Запишите простой рецепт, в котором всего четыре ингредиента. В этом соусе можно мариновать любую рыбу. Пропорции указаны на 500 граммов филе.
Трудно представить, чтобы в СССР кто-то выбросил черствый хлеб. И дело даже не в том, что продукт уважали, а в том, что из него готовили вкуснейшее лакомство к чаю.
Это не масляные бутерброды с сахаром, а немного другой десерт — более продвинутый. Подавать его лучше горячим.
Аппетитным они его не считают.
Многие блюда русской кухни вызывают у европейцев и американцев недоумение. Гречку они еще могут, сморщившись, прожевать, но есть и такая еда, от которой они брезгливо воротят носы.
В число неприятных деликатесов попали не только холодец и заливное, которые и в России-то не все любят. В пух и прах зарубежные гости разнесли одно из блюд, которое россияне обожают.
Не покупайте вслепую, есть риск испортить блюдо.
Считается, что качественные крабовые палочки содержат не менее 7% белка и не более 18% углеводов. Эта информация печатается на упаковке. Но если продукт продается на развес, то ознакомиться с составом нет возможности.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал не стесняться и требовать у продавца документы на товар. Там все точно написано.
Русским туристам в Финляндии сразу бросается в глаза необычная привычка местных. Они постоянно запивают еду, но не водой, а молоком.
Это касается любых блюд: острых, жирных, с рыбой и мясом. Кроме того, этот напиток часто добавляют в супы.
Вкусный способ поддержать организм после холодов.
Считается, что зеленые яблоки гораздо полезнее красных. Якобы в них больше калия, белка и железа, витаминов A, B, C, E и K.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» развеял этот миф. Яблоки очень полезны вне зависимости от цвета кожуры.
Омлет с крабовыми палочками готовится быстро, но и съедается мгновенно. Это отличный вариант сытного завтрака, который понравится и детям, и взрослым.
Сурими лучше заранее разморозить, чтобы их не пришлось долго греть на сковороде. В рецепте указано количество ингредиентов на две порции.
Под ней тесто тает, словно сахар.
В деревнях блины готовили часто и всегда подавали с разными соусами. Не только сметана и варенье были в ходу, но и самодельные сливочные кремы.
Один из самых популярных — заварные яйца на сливочном масле. Он очень просто готовится, нужно было лишь немного внимательности.
