Хозяйке доведется краснеть перед гостями, которые отчаянно пытаются выковырять очередную косточку из жареной рыбы. Чтобы такой вариант развития событий не был реализован, важно воспользоваться подсказками по выбору столь капризного продукта.
Выяснилось, что отличный вариант — это судак, треска, сибас и дорадо. Там немного костей, поэтому проблем возникнуть не должно.
Блюдо из баклажана можно будет отправить в урну, если перед приготовлением не убрать из овощей всю горечь. Сделать это можно двумя способами.
Первый вариант очень простой. Нужно разрезать баклажаны и посыпать их крупной солью.
Когда появятся крупные капли жидкости, нужно прополоскать их под водой. Также можно промокнуть бумажным полотенцем.
Главную роль играет температура.
Шеф-повар Иван Кудряшов точно знает, как приготовить драники, чтобы по завершении жарки из них не стекал жир. Благодаря его совету блюдо получится в меру сочным, с хрустящей корочкой. Не придется даже убирать масло бумажными полотенцами.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил одну важную деталь. Оказалось, что большое знамение играет температура масла, на котором тертый картофель или кабачки жарятся.
Если сковорода недостаточно разогрета, то драники просто будут впитывать масло в себя. Не поможет даже салфетка.
Пахлава — традиционный турецкий десерт, который полюбился российским туристам, приезжающим в эту страну на отдых. Приготовить сладость дома совсем не сложно, нужно лишь соблюдать последовательность.
Не все опытные хозяйки знают об этом.
Зажарка способна придать борщу особенный вкус и аромат. Все дело в том, что овощи максимально раскрываются во время томления на сковороде.
Готовится все очень просто. Морковь и лук надо обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Лучше использовать сало или масло. Далее добавить томатную пасту или свежие помидоры.
Читать состав больше нет необходимости.
Сливочное масло — незаменимый помощник при приготовлении выпечки. Однако если ошибиться с продуктом, то блюдо можно будет отправить на помойку.
Сотрудники Роскачества проверили 72 торговые марки на наличие растительных жиров, кишечной палочки, а также на термоустойчивость. В лидеры выбились две марки: «Коровка из Кореновки» и «Радость вкуса».
Хозяйки зря игнорируют этот нюанс.
Даже у опытных хозяек случаются промахи во время готовки. Мясной фарш, например, можно испортить, положив в него всего лишь один ингредиент.
Если положить в фарш свежий белый хлеб, то мясная масса станет вязкой и совершенно не сочной. Лучше брать немного суховатую булку или панировочные сухари, вымоченные заранее в воде.
Этот напиток должен приносить пользу, а не вред.
Среди разнообразия бутылок с кефиром на полках магазинов легко нарваться на продукт, «от и до» напичканный химией. Однако теперь любителям этого напитка станет гораздо проще сделать свой выбор благодаря исследованию, проведенному Роскачеством.
Хозяйке не придется краснеть за свою работу.
Многие хозяйки сталкиваются с очень досадной проблемой: варенье вытекает из пирожков и портит привлекательный вид свежей выпечки. Бороться с этим можно несколькими способами.
Так, вам понадобится стабилизировать начинку, сделать ее более густой и вязкой. Нужно добавить в нее один из следующих продуктов.
Вы удивитесь, насколько это просто.
Наверное, не найдется тех, кто не любит жареную картошку. Вкусные и хрустящие дольки приготовить совсем несложно, если знать несколько секретов. Кроме того, даже опытные хозяйки не знают нескольких кулинарных хитростей, которые усиливают вкус приевшегося яства.
В первую очередь необходимо определиться с посудой. Чугунная сковородка идеально подходит для этих целей.
