Никого не оставит равнодушным.
Вкусная и правильно приготовленная аджика станет настоящим украшением любого стола. А несколько хитростей помогут сделать заправку максимально насыщенной.
Все дело в правильных специях, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине.
Покупная еда должна быть безопасной.
Пельмени зачастую становятся настоящим спасением для всех, кто не умеет или не хочет готовить. Как не получить вместо мяса сплошной набор химии, ответили сотрудники Роскачества.
Исследование коснулось 48 торговых марок. Проверяли качество мяса, теста, а также наличие болезнетворных микроорганизмов для человека.
Все намного проще, чем кажется.
Многие хозяйки не сильно любят готовить блюда из гороха, ведь сделать его по-настоящему вкусным — та еще задачка. Однако превратить бобовые в кулинарный шедевр не составит никаких усилий — нужно лишь знать несколько хитростей.
Зернышки гороха должны быть одинакового цвета и размера. Еще одно важное правило: они должны быть сухими.
Каким бы вкусным ни было мясо, все усилия будут напрасными, если его недосолить или, наоборот, пересолить. Есть один секрет, который поможет избежать кулинарного провала.
Понадобится:
Всего несколько ловких движений.
Для неопытных хозяек процесс очистки селедки может стать настоящим испытанием, ведь избавиться от многочисленных косточек — тот еще квест. Однако выход из этой ситуации все же найден.
Есть несколько способов, которые быстро помогут очистить рыбу. В первую очередь, необходимо отрезать у селедки голову, затем разрезать брюшко, удалить внутренности и пленку.
Для «операции» все есть под рукой.
Невероятно едкий и сильный запах селедки может преследовать хозяйку очень долгое время. Однако есть простые способы вывести душок и с разделочной доски, и с тарелок, и даже с собственных рук.
Чтобы посуда не пахла рыбой, ее следует промыть в воде с уксусом. На 1 литр понадобится около 5 столовых ложек концентрата. Дотошный запах выведет и простое молоко. Им нужно сполоснуть утварь.
Блюдо может получиться пресным и невкусным, если ошибиться со специями или неправильно их использовать. Есть один секрет, который поможет усилить аромат и подчеркнуть главную «изюминку» яства.
Главное правило — специи необходимо хорошенько прогреть на сковороде, прежде чем добавлять их в блюдо. Все дело в том, что таким образом они отдают еде большое количество аромата, пишет портал «Лайфхакер».
Приготовление супа — настоящее искусство, ведь одна маленькая деталь может как испортить, так и в разы улучшить вкус супов. Особенно это касается добавления трав и специй.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, как правильно использовать лавровый лист. Есть лишь один секрет.
Лучше запомнить раз и навсегда.
Приготовление на ужин карбонары может закончиться горькими слезами для хозяйки и членов семьи, попробовавших яство. Все дело в нескольких ингредиентах, которые любят смешивать друг с другом.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов рассказал о самых распространенных ошибках в приготовлении. В первую очередь, нужно забыть о сливках.
Не все догадывались о таких элементарных вещах.
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт борща, который она уже на протяжении многих лет готовит своим домашним. Но что, если немного отойти от правил и сделать традиционное блюдо по-другому? Результат превзойдет все ожидания.
Варить бульон нужно не менее 2,5 часов. А если там есть кости, то все 6-7. Так борщ будет жирным, ароматным и плотным.
