Ваше представление о блюде изменится на 360 градусов.
Шурпа — это суп с большим количеством мяса, овощей и зелени. Блюдо получится очень нежным и вкусным, если учитывать несколько хитростей.
Лучше всего готовить шурпу в казане. Но если его не оказалось под рукой, можно воспользоваться кастрюлей с толстым дном.
Организм точно скажет спасибо.
Гречка входит в список самых популярных круп у россиян. Она недорогая, вкусная и богата на витамины, минералы и клетчатку. А с помощью особой технологии готовки ее можно сделать еще полезнее.
Например, чтобы крупа приносила больше пользы организму, ее просто нужно замочить в воде на несколько часов, лучше на ночь. Утром останется довести воду до кипения и сразу же снять с огня.
Этим может воспользоваться каждая хозяйка.
Кто-то считает, что сварить картофель — дело нехитрое. Однако даже здесь есть нюансы, которые стоит учитывать при готовке. Ценные знания помогут приготовить идеальный гарнир без особых усилий.
Чтобы картофель быстрее сварился, в кастрюлю с водой следует бросить кусочек сливочного масла, маргарина или ложку растительного. Жир ускорит процесс готовки.
Есть несколько вариантов применений.
Яичную скорлупу можно не только добавлять в рассаду и в землю комнатных растений, чтобы они хорошо росли. Есть еще несколько мест, где можно применить удивительные свойства бывшего «домика для цыпленка».
Яичной скорлупой можно прочищать трубы. Измельченный в блендере порошок стоит засыпать в трубы и залить горячей водой. Засор должен устраниться сам спустя несколько минут.
Так не накормят даже в ресторане.
Щи не всегда получаются вкусными и пикантными, как бы того хотелось из-за одной и той же причины — неправильной рецептуры или варки. Эти хитрости помогут вам приготовить яство максимально насыщенным и наваристым.
Если вы планируете приготовить щи на мясном бульоне, то мясо надо варить целиком и не менее двух часов. Говоря об овощах, лучше всего отдавать предпочтение осенней капусте.
Желе — освежающий десерт, который быстро «уходит» со стола. Чтобы оно получилось по-настоящему вкусным, нужно следовать нескольким правилам. В противном случае вы рискуете получить в качестве «побочного эффекта» странный привкус.
Если ваше желе небольшого размера, то наслаждаться им вы сможете уже через пару часов. А вот если вы решили добавить сметану, то застывать такой десерт будет на час дольше.
Уха проста лишь в названии, ведь хозяйки часто ошибаются при приготовлении этого блюда. Чтобы не допустить промаха, нужно держать в голове всего несколько правил.
В первую очередь, важно запомнить, что варить уху надо исключительно на маленьком огне. В противном случае вы получите мутный и некрасивый бульон.
Ужин можно запросто испортить, если выбрать в магазине неправильную картошку. Чтобы этого не произошло, следует каждый раз у прилавка вспоминать эти советы.
Важно помнить, что в средних и мелких клубнях намного больше полезных микроэлементов, чем в больших. Поэтому не стоит лениться и хватать картошку покрупнее.
Обязательно воспользуйтесь этими советами.
Картофель в мундире часто нужен для популярных салатов или как гарнир к мясу или рыбе. Но не многие догадываются, что все время варили корнеплоды неправильно.
В беседе с порталом VKUSNO.plus фуд-блогер Людмила Плеханова объяснила главные ошибки при варке этого овоща. Оказалось, что нарушения начинаются буквально с первых секунд готовки.
Можно и согреться, и насытиться.
Из куриного бульона можно сделать как полноценный суп, так и просто налить его в чашку и съесть с хрустящим хлебом. Чтобы горячее получилось «как на картинке», нужно знать некоторые хитрости опытных шеф-поваров и хозяек.
Для бульона лучше брать суповую курицу, а не бройлерную. Суповая может вариться несколько часов, отдавая все соки и жиры в воду, а вот на приготовление бройлерной уйдет максимум час. Суп получится не наваристым.
