Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Беспроигрышная закуска, которая украсит и будни, и праздники.
Из свеклы можно приготовить с десяток вкуснейших салатов. Однако хозяйки по привычке делают либо винегрет, либо селедку под шубой. Неудивительно, что на эти блюда многие уже смотреть не могут.
Поэтому, если не хотите разочаровать гостей или домочадцев, то возьмите на вооружение рецепт необычной закуски. Благодаря пряной заправке привычные продукты заиграют совсем другими красками.
Многие хозяйки покупают исключительно фермерское молоко. Ведь вкус у него, как правило, насыщеннее, чем у «долгоиграющего» фабричного.
Однако есть у этого натурального продукта один существенный недостаток — быстро портится. Не успели употребить в пищу за два-три дня — получайте простоквашу.
Вкуснейшее блюдо в азиатском стиле под силу сделать каждому.
Азиатские коробочки с лапшой быстро покорили весь мир. Однако в нашей стране многие предпочитают заказывать их в ресторанах.
Ведь в домашних условиях, как ни пытайся, добиться аутентичного вкуса не выходит. Получаются рядовые макароны с мясом.
Получится так вкусно, что язык можно проглотить.
Почему у некоторых хозяек борщ получается настолько вкусным, что хочется съесть его прямо вместе с тарелкой? Ответ на вопрос, который мучает многих женщин, найден.
Оказывается, в этот суп нужно добавить не только привычные ингредиенты, такие как свекла, морковь, лук и капуста. Нужен еще один простой продукт, который есть в любом холодильнике.
Раз и навсегда забудете о комочках.
Картофельное пюре испокон веков делали с помощью специальной деревянной толкушки. Но это занимает немало времени, да и убрать все комочки зачастую не удается.
Поэтому пользователи интернета рекомендуют использовать современные гаджеты, например, блендер. Однако шеф-повар Александр Кан делать так категорически не советует.
Станет самым популярным блюдом в вашей семье.
Этот простой рецепт — настоящее «секретное оружие» для хозяйки. Ведь он способен и ваше время сохранить, и не ударить по кошельку.
Речь идет о курином супе. Однако это не надоевшая всем вариация с лапшой. Вместо нее в бульон добавляется яйцо.
Французские завтраки давно покорили весь мир. Ведь даже из самых доступных продуктов местные шеф-повара способны приготовить настоящие деликатесы.
Это касается и куриных яиц, которыми сложно удивить. Однако блюдо под названием «Орсини» точно никого не оставит равнодушным. Даже знаменитый импрессионист Клод Моне был его страстным поклонником.
Хитрость, которую и сегодня стоит взять на вооружение.
Многие помнят, что в советское время макароны перед варкой все поголовно обжаривали. И некоторые уверены, что таким образом хозяйки добивались более насыщенного вкуса. Однако все намного прозаичнее.
Оказывается, лапша в СССР изготавливались не из твердых сортов пшеницы, как сегодня, а из мягких. Поэтому зачастую после приготовления она превращалась в неаппетитное варево. И, чтобы сохранить форму, ее и подвергали дополнительной тепловой обработке.
Полезное блюдо станет невероятно вкусным.
Морская капуста — самый настоящий кладезь витаминов и минералов. Поэтому врачи советуют включать ее в рацион как можно чаще. Однако специфический вкус этого продукта нравится далеко не всем.
Однако если приготовить из него салат и добавить несколько ингредиентов, то получится закуска, которая покорит даже самого привередливого ребенка. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Роман Трусов.
Не стоит повторять за бабушками.
Многие хозяйки не признают разрыхлители для теста, предпочитая гасить соду уксусом. Ведь этот метод проверен годами: так делали еще наши мамы и бабушки.
Однако выпечка при таком подходе не всегда хорошо поднимается. И не стоит винить в этом некачественные продукты. Истинная причина — в одной распространенной ошибке, которую женщины совершают раз за разом, сами того не замечая.
