Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Сытный обед без лишних калорий.
Российская кухня славится своими супами. Щи, рассольник, солянка влюбляют в себя с самой первой ложки. Однако есть у них один серьезный недостаток: как правило, варятся они на жирном мясном бульоне. А значит, у тех, кто соблюдает диету, такие кушанья под запретом.
Впрочем, даже из полезной куриной грудки можно приготовить вкуснейшее первое блюдо. Просто добавьте в бульон немного риса и плавленого сыра.
Местные не рассказывают об этом никому.
Известно, что жители Поднебесной страстно придерживаются своих традиций. И повсеместное увлечение традиционной медициной — яркое тому подтверждение.
Поэтому китайцы вовсе не пьют на завтрак, обед и ужин зеленый чай, как считают туристы. Они предпочитают совсем другой напиток.
Вы будете поражены его нежностью и сочностью.
Сочетание мяса и теста — одно из самых беспроигрышных. Поэтому у пельменей и мантов так много почитателей. Есть у этих вкуснейших блюд лишь один недостаток — с «нуля» готовятся долго.
Поэтому советуем взять на вооружение это узбекское яство под названием «Ханум». Мало того, что оно делается в разы быстрее, так еще и получается намного нежнее и сочнее.
По заветам лучших мировых шеф-поваров.
Если вам наскучили обыденные блюда, попробуйте внести небольшие изменения в привычные рецепты. Сделайте, например, фаршированные блинчики, как в мишленовских ресторанах.
Кушанье сразу заиграет новыми красками, и никто не останется равнодушным. Продукты потребуются самые простые и доступные.
Многие хозяйки осенью сутки напролет проводят на кухне, чтобы сделать заготовки на зиму. И как же обидно, когда все усилия идут насмарку: рассол в банках темнеет и мутнеет. Особенно часто такое происходит с солеными помидорами.
Впрочем, не спешите расстраиваться и выбрасывать урожай. Если крышка не вздулась и нет неприятного запаха, значит, не все еще потеряно.
О вкусах, как известно, не спорят. Однако некоторые кулинарные предпочтения одних народов другим понять крайне сложно. Например, есть овощ, который в России буквально боготворят, а в США при одном его виде нос воротят.
Речь идет о белокочанной капусте. Отечественные хозяйки могут навскидку назвать десятки рецептов с использованием этого продукта, а американцев этот вопрос застанет врасплох.
От одного лишь вида слюнки потекут.
Если вы думаете, что запеченный картофель приелся абсолютно всем и им уже никого не удивишь, то вы глубоко заблуждаетесь. Стоит лишь немного изменить рецептуру этого блюда, и домочадцы готовы будут есть его на завтрак, обед и ужин даже без мяса.
Кофеманов постоянно пугают «байками» о вреде этого напитка. Дескать, доведет он вас до больничной койки: и давление повышает, и сердце изнашивает. Поэтому многие отказываются от него в пользу чая.
Однако в Роскачестве предупреждают: не всегда такой подход оправдан. Ведь и в этом продукте тоже есть кофеин. Причем по крепости некоторые сорта вполне могут потягаться даже с «Американо».
Блюдо будет на зависть подругам.
Потратили много времени и сил на приготовление холодца, а он не застыл? С такой проблемой сталкивались многие хозяйки.
Однако не стоит отчаиваться и выбрасывать блюдо. Оплошность легко исправить, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов.
Лапша — основа азиатской кухни. Китайцы могут есть ее на завтрак, обед и ужин. Полюбился этот продукт и жителям нашей страны. Ведь готовится он просто и хорошо сочетается с любыми ингредиентами.
Однако то, как подают у нас такое яство, у жителей Поднебесной вызывает настоящий шок. Ведь слишком длинные макароны российские хозяйки без лишних раздумий ломают или разрезают ножом. Китайцы же так делать не будут даже под страхом смерти.
