Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Чтобы приготовить аджику или любой другой соус с томатами на зиму, с плодов нужно снять кожуру. И мало кто знает, что справиться с этой непростой задачей можно всего за пару минут.
Достаточно лишь положить помидоры в «особую» воду. После этого кожица сама слетит.
Прекрасная замена наскучившим огурцам с помидорами.
В санаториях СССР на обед и ужин всегда подавали один и тот же салат. Его считали блюдом «от всех болезней» благодаря полезным овощам в составе.
Речь идет о закуске под названием «Здоровье». Сегодня о ней многие забыли, а зря: ведь это прекрасная замена дежурным огурцам с помидорами.
Сыр — продукт скоропортящийся. Уже через неделю начинает сохнуть и покрываться плесенью.
Но есть одна хитрость, которая поможет хранить молочный деликатес месяцами. Все очень просто.
Угощенье будет со вкусом лета.
Если хотите удивить домочадцев блинами, заверните в них не творог и не мясо, а сочные персики. В восторге будет вся семья.
Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева. Готовится такая начинка в два счета.
Когда русский человек приходит в японский или китайский ресторан, то неизбежно сталкивается с трудностями. Ведь есть приходится не привычными вилками и ложками, а специальными палочками.
Но почему на Востоке до сих пор используют именно такие столовые приборы? На то есть две веские причины.
Приготовить тонкие ажурные блины — многим хозяйкам это кажется верхом кулинарного искусства. На самом деле все не так уж и сложно.
Стоит лишь заменить молоко на сыворотку, и задача будет решена. Главное, предварительно немного разогреть напиток, рассказала порталу «Вкусно+» блогер Ирина Юхновец.
На сковороде не расплывутся благодаря секрету шеф-повара.
Сырники, оказывается, можно приготовить без яиц, муки и манки. Они получатся невероятно нежными и вкусными.
В «кашу» на сковороде тоже не превратятся благодаря добавлению банана. А еще перед жаркой обязательно нужно провернуть простой трюк, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Кирилл Голиков.
Получится вкусно и без лишних калорий.
Куриную грудку многие недолюбливают из-за того, что не такая сочная, как крылья или ножки. Однако эту часть птицы можно приготовить так, что будет таять во рту.
Важно лишь пожарить ее в «правильном» кляре. Вместо муки использовать сухари с сыром, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева.
Выросшие в СССР с ностальгией вспоминают рисовую кашу из детских садов. Это блюдо всегда казалось вкуснее любых десертов: было невероятно нежным.
Как поварам удавалось добиться такого эффекта? Просто они готовили крупу, строго соблюдая этот простой рецепт, разработанный еще в 1964 году.
В жаркую погоду привычные щи и борщи обычно заменяют окрошкой. Но можно приготовить и горячий, но при этом легкий и некалорийный суп-пюре.
Делается он за считанные минуты, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Святослав Спиваков. Понадобится всего три овоща.
