Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Вкус еще более насыщенный, чем у обычных.
Голубцы приготовить сложнее, чем котлеты. Все из-за капустных листьев, которые то и дело раскручиваются. Проблема решится сама собой, если перейти на «ленивый» рецепт.
В него тоже входит белокочанная капуста, только в виде нарезки. В результате фарш равномерно пропитывается овощным соком и становится вкуснее.
Сытно и аппетитно даже без мяса.
Иногда хочется пообедать или поужинать без мяса, но глотать пресное пюре или рис не лучшая перспектива. В этом случае домашние подливы и соусы придутся как нельзя кстати.
Найдите в холодильнике сметану и шампиньоны — эти ингредиенты послужат основой. Для нежного вкуса добавьте не простое сливочное масло, а топленое.
Блюдо выглядит так, будто из парижской кофейни.
Домашняя выпечка не всегда требует отменных кулинарных способностей. Если вам хочется побаловать себя, домочадцев или гостей чем-то вкусным, испеките грушевый крамбл.
Вам даже не придется ждать, пока поднимется тесто. Нужно всего лишь смешать четыре ингредиента, и полноценный десерт окажется на столе.
Кефир может быть не только полезным перекусом, но и вкусным десертным напитком. Чтобы превратить обычную кисломолочку в питьевой йогурт, не придется добавлять ни консерванты, ни сахар.
Многим известно, что корица наделяет кефир приятным ароматом. Но эта приправа может и полежать до лучших времен: есть одно интересное сочетание продуктов.
На дегустацию сбегутся даже привереды.
Скумбрия вкусна не только в копченом виде, но и в запеченном. Одна проблема — сделать так, чтобы в духовке рыба не превратилась в «сухарь».
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская раскрыла секрет идеального маринада. Он очень легко готовится из недорогих ингредиентов.
Круп и картошки в составе тоже нет.
Нередко в холодильнике залеживаются помидоры и ветчина. Сразу приходится выдумывать, что приготовить из этих продуктов, кроме бутербродов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что такая основа отлично подходит для салата. Добавьте несколько недорогих продуктов и домашний соус, чтобы разнообразить свой рацион.
Ничего лишнего добавлять не придется.
Рулет с вареньем популярен не только из-за приятного вкуса, но и легкости приготовления. Единственная проблема, с которой сталкиваются даже опытные хозяйки, — начинка «убегает».
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова объяснила, как сделать так, чтобы даже самая жидкая сладость не вытекала за пределы теста. Оказывается, проще простого, если не торопиться.
Еще в Советском Союзе придумали готовить макароны сладкими. Порой их варили в молоке и получался суп, но смекалистые хозяйки знали, что можно подать их и по-другому.
Для этого нужно сварить вермишель или «бантики» привычным способом, а уже потом добавить ингредиенты для вкуса и аромата. Одним сахаром тут дело не обойдется.
Кошелек от кулинарных экспериментов не пострадает.
Если в холодильнике застоялось лечо и вы боитесь, что со дня на день оно испортится, приготовьте из него ужин. Вы потратите не больше 15 минут, но приготовите полноценное блюдо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов раскрыл простой и в то же время изысканный рецепт с лечо. Если готовите на всю семью, удвойте или утройте количество ингредиентов. Они указаны для одной порции.
Вареники с капустой, картошкой и творогом не пробовал только ленивый. С редькой их готовит не каждая хозяйка, а в магазине и вовсе удастся найти с большим трудом.
Чтобы наверняка удивить семью, сделайте такую начинку. Не забудьте добавить для сочности и сытности еще один продукт.
