Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
На вкус ничуть не хуже, а даже нежнее.
Беляши могут потягаться в популярности с чебуреками. Но, как бы сильно вы их ни любили, готовить такие пироги каждый день не самая простая задача.
Если у вас есть фарш и кефир, но не хочется возиться с тестом и лепкой, сделайте беляши «ленивым» способом. Это займет куда меньше времени.
При подаче украсьте петрушкой — будет еще ярче.
Первые блюда из свеклы у большинства ассоциируются с борщом или холодником. А ведь этот ароматный овощ входит в состав еще одного не менее вкусного супа.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился простым рецептом, который будет по силам начинающему кулинару. Такой суп-пюре не требует особых навыков и временных затрат.
Подойдет к картофельному пюре и овощам.
Биточки из фарша могут стать отличной заменой котлетам или другому мясному блюду. Вы приготовите их быстрее, чем закончится реклама по телевизору.
А если еще и воспользуетесь лайфхаком, то вообще не придется прилагать почти никаких усилий. Купите готовый фарш или сделайте его сами и начинайте готовить.
Можно даже кремом не смазывать.
Почти в каждой кондитерской продаются торты и пирожные на основе морковного бисквита. Оказывается, этот овощ не единственный, который подходит для изготовления сладостей.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, что таким же образом можно использовать тыкву. Бисквит с ней получается очень ароматным.
Этой закуской наедаешься, как полноценным обедом.
Многие хозяйки пробовали готовить фаршированные кабачки, но не у всех этот эксперимент увенчался успехом. Нередко овощ плохо пропекается и получается не только твердым, но и пресным.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк рассказала, как исправить положение. Попробуйте немного изменить состав начинки и резать кабачок иначе.
Приправа дает приятный ненавязчивый аромат.
При неправильной готовке можно даже жирную рыбу превратить в сухую и пресную. Решающее значение в этом деле имеет маринад, так что с ним оплошать никак нельзя.
Запишите простой рецепт, в котором всего четыре ингредиента. В этом соусе можно мариновать любую рыбу. Пропорции указаны на 500 граммов филе.
Трудно представить, чтобы в СССР кто-то выбросил черствый хлеб. И дело даже не в том, что продукт уважали, а в том, что из него готовили вкуснейшее лакомство к чаю.
Это не масляные бутерброды с сахаром, а немного другой десерт — более продвинутый. Подавать его лучше горячим.
Аппетитным они его не считают.
Многие блюда русской кухни вызывают у европейцев и американцев недоумение. Гречку они еще могут, сморщившись, прожевать, но есть и такая еда, от которой они брезгливо воротят носы.
В число неприятных деликатесов попали не только холодец и заливное, которые и в России-то не все любят. В пух и прах зарубежные гости разнесли одно из блюд, которое россияне обожают.
Под ней тесто тает, словно сахар.
В деревнях блины готовили часто и всегда подавали с разными соусами. Не только сметана и варенье были в ходу, но и самодельные сливочные кремы.
Один из самых популярных — заварные яйца на сливочном масле. Он очень просто готовится, нужно было лишь немного внимательности.
Если вы храните картофель на балконе или не контролируете температуру в погребе, будьте готовы к тому, что она подмерзнет. Вкус, конечно же, изменится, так что использовать его во всех блюдах не получится.
Сначала попытайтесь убрать сладкий привкус. Для этого очистите клубни и положите их в холодную воду на 10 минут. Затем положите в кастрюлю с кипящей водой, добавьте туда же столовую ложку уксуса и соль. Варите до готовности.
