Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Получаются сочными даже без соуса.
Овощные оладьи чаще всего готовят из кабачков, но есть рецепты с морковью или капустой. А вот с баклажанами не каждая хозяйка решается экспериментировать.
Подготовьте тесто, добавьте этот овощ и специи. Увидите, гости не смогут оторваться от тарелок и обязательно попросят добавку.
Соус в салате играет не последнюю роль. Заправлять все блюда майонезом или подсолнечным маслом не лучшая идея. Если вы хотите, чтобы вкус простого винегрета стал новым и изысканным, подавайте его с особой заправкой.
Ее точно оценят любители пряностей и легкой остроты. Все потому, что в составе дижонская горчица и перец.
Шеф-повар четко выразил свою позицию.
Редкая выпечка обходится без маргарина. Этот продукт дешево стоит, но дает в тесте почти тот же эффект, что сливочное масло. Некоторые хозяйки не хотят его использовать, и этому есть причины.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин разъяснил все достоинства и недостатки маргарина. Поскольку его разработали специально для выпечки, пироги и булки с ним получаются безукоризненными в плане консистенции и внешнего вида. Но есть и отрицательные стороны.
Подавайте со сметаной хоть горячими, хоть холодными.
О варениках с творогом слышал каждый, а вот о шоколадных с вишней знают единицы. Оказывается, их очень легко приготовить дома.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, что нужно лишь вмешать несколько специй в начинку и добавить в тесто какао-порошок. Вареники получатся сладкими, ароматными и аппетитными.
Пообедаете и до ужина будете сыты.
Классическая уха совсем незамысловатая, да и рыбу в ней ни один ингредиент не забивает. В «городской» все немного иначе: продукты дополняют друг друга, образуя единый вкус и аромат.
Шеф-повар Константин Ивлев рассказал, как правильно приготовить второй вариант супа. Большую роль в нем играют специи, так что добавляйте хотя бы небольшую щепотку каждой.
Особенно вкусно, если подать с рисом.
Гуляш из говядины готовят еще с советских времен. Чтобы осовременить это блюдо, добавьте в него яблоко помимо лука и моркови.
Такой состав пропитает мясо соком, и в то же время фруктовая кислота его размягчит. Аромат готового блюда станет более ярким и пряным.
Наслаждаться пикантным вкусом могут далеко не все.
После поедания блюд и соусов с чесноком многие люди ощущают дискомфорт в животе. Если тревожные симптомы возникают из раза в раз, стоит подумать о визите к доктору.
В беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог Наталья Лазуренко объяснила, что этот овощ может быть аллергеном. Если не контролировать его потребление, то рано или поздно вы столкнетесь с неприятными последствиями. Есть и другие причины, из-за которых организм так реагирует.
Не удержитесь и съедите не меньше трех штук.
Воблу чаще всего сушат или вялят, но подать такую рыбу можно разве что как закуску. Это совсем не значит, что из нее не приготовить второе блюдо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал, что воблу, как и другую речную рыбу, лучше всего готовить в хрустящей мучной панировке. Процесс займет считанные минуты.
Даже дети не будут брезгливо отодвигать тарелки.
Аромат морской капусты у многих отбивает аппетит, она так и остается несъеденной. А ведь этот продукт очень вкусный, если подобрать к нему правильные добавки.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал, что есть два популярных варианта по совершенствованию ламинарии. В обоих случаях ее специфический запах исчезает.
У мяса есть отличительные черты.
Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила куриное мясо. А вот тех, кто использовал в кулинарии тушку петуха, наберется значительно меньше.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников рассказал, что мясо разнополых птиц сильно отличается. Курица более универсальна, поэтому и встречается на полках магазинов чаще. Однако из петуха можно приготовить очень ароматные и наваристые блюда, если найти подходящий рецепт.
