Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
В Советском Союзе никто не заморачивался со сложными рецептами, в составе которых десяток дефицитных ингредиентов. Из трех продуктов хозяйки готовили напиток, который вкуснее многих вариантов современным смузи.
Молочный кисель варили дома и давали детям в детских садах. Он очень питательный и вкусный, особенно если запивать им печенье.
Ваши труды оценят по достоинству.
Готовка обеда — ответственное дело, которое многие считают затратным. Не обязательно варить мясные и рыбные супы: главный ингредиент можно заменить сосисками.
В бульон положите пару брусков дешевого плавленого сыра. С ним блюдо станет наваристым, ароматным и более сытным.
Оценят даже те, кто не любит морепродукты.
Многие слышали выражение «уха из петуха», но не все знают, что она существует. Суп варят на курином бульоне, однако в идеале нужно использовать именно петуха — он дает больше сока.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как приготовить это блюдо. Основное его отличие от классической ухи именно в бульоне.
Готовить из них одно удовольствие.
Куриные яйца есть на полках даже захудалых магазинов, но это совсем не значит, что можно брать первые попавшиеся. В Росконтроле провели экспертизу, по результатам которой лишь единичные марки «не ударили в грязь лицом».
Фирма «Окское» заняла лидирующую позицию в категории продукции С0. Ее яйца абсолютно безопасны. Лаборанты не нашли в них ни антибиотиков, ни остатков ветеринарных лекарств. Вкус у продукта выше всяких похвал.
Закуски необязательно должны быть в виде салатов, намазок и канапе. Иногда они быстрее съедаются, если приготовлены в духовке.
Купите слоеное тесто и подготовьте несколько зубчиков чеснока. Из этих ингредиентов получатся вкусные и ароматные мини-рулеты на скорую руку.
Готовка займет несколько минут, нужна лишь ловкость.
В ресторанное меню нередко включают жареное мороженое. У многих это блюдо вызывает одинаковый вопрос: как приготовить десерт так, чтобы пломбир не растаял? Оказывается, это очень просто, если не упускать важные подготовительные этапы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что десерт можно повторить в домашних условиях. В первую очередь нужно сформировать из пломбира аккуратный шар и заморозить его.
В следующий раз не увлекайтесь.
Чеснок добавляют во многие блюда, но не все умеют правильно рассчитать его количество. Даже приготовленная строго по рецепту еда может оказаться слишком острой.
Если вы перестарались и положили много ядреного овоща, не расстраивайтесь. Вкус любого блюда можно исправить.
На пакетированный можно даже не смотреть.
Чай — тот продукт, который покупают все или почти все. Подделать его очень легко, так что недобросовестные производители не упускают возможность нажиться. Однако покупатели легко могут вычислить плохой товар и без лабораторий.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров рассказал, что проще всего увидеть недостатки в листовом чае. Если в нем находятся гранулы, чайная пыль и прочее, то продукт низкого качества.
В этом технологи обмануть не смогут.
Нередко ради экономии производители сыра заменяют молочный жир растительным. Такой продукт не имеет характерного вкуса, да и консистенция его меняется. Казалось бы, цена должна быть намного ниже, но на практике этого не происходит. Недобросовестные продавцы стараются удержаться за каждый рубль.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров отметил, что упакованный сыр очень трудно оценить. Чтобы понять, есть ли в нем растительный жир, придется открыть пачку.
На праздничном столе займет видное место.
В Советском Союзе умели готовить не только сытные основные блюда, но и аппетитные закуски. И по сей день они актуальны, а если речь заходит о застолье, то и вовсе незаменимы.
В следующий раз не мучайтесь со сборкой канапе, а просто приготовьте намазку на хлеб. Она вкуснее, чем мясные и рыбные паштеты.
