Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Соус значительно улучшал блюдо.
Советские рыбаки ловили рыбу не только ради развлечения, но и для того, чтобы накормить семью вкусным ужином. Почти каждая хозяйка знала, как правильно сварить окуней, сорожек и других речных обитателей.
В кастрюлю добавляли черный перец горошком, лавровый лист, петрушку, морковь и лук. Семь минут после закипания воды, и рыба была готова. На стол ее подавали под особым соусом.
Аромат пробудит аппетит у кого угодно.
Не так уж много закусок готовят из моркови. Большинство хозяек ограничиваются корейской приправой и не догадываются, что есть рецепты и получше.
Возьмите два-три крупных овоща и приготовьте это простое блюдо. Посмотрите, каким ярким и привлекательным оно будет на столе.
Рекомендуется подавать с холодным молоком.
Если овощи фаршируют мясом, то яблоки можно наполнить и сладкой начинкой. Фрукты с легкостью заменят конфеты и пирожные, если подобрать для них правильные ингредиенты.
Идеально для начинки подходит творог, однако класть его просто так нельзя. Его нужно сначала подготовить.
Такая наваристая, что самого голодного работягу насытит.
Супы были обязательным обеденным блюдом в Советском Союзе. Люди могли обойтись без котлет с гарниром, но не без сытной похлебки с мясом.
В таком блюде было мало ингредиентов, зато все сытные. Самый главный — говяжий бульон.
Домочадцы не заметят вашей хитрости.
Иногда понимаешь, что суп не удался только за несколько минут до конца готовки. И дело даже не в пересоленном бульоне. Нередко он оказывается таким кислым, что скулы сводит.
Это случается из-за некоторых ингредиентов в составе, например, квашеной капусты или соленых огурцов. В любом случае не отчаивайтесь: спасти блюдо еще можно.
Не все так просто, как кажется.
Когда начинающие кулинары пытаются сделать жареные блюда более ароматными и сочными, они берутся за сливочное масло. Иногда это решение оборачивается катастрофой: появляется жуткая вонь вместо приятного запаха.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов посоветовал для этих целей использовать топленое масло. Простое сливочное «горит» по естественным причинам.
При желании добавьте любимые специи.
Иногда при готовке блюд из вареной курицы остаются лишние куски. Если вы так и не придумали, что еще приготовить из них, не отчаивайтесь.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, что из продукта можно сделать не только салаты и закуски в лаваше. Достаточно смешать мясо с еще несколькими ингредиентами, и получится простой и очень вкусный пирог.
Получаются не только вкусными, но и ароматными.
Порой хочется какой-то выпечки, но нет ни теста, ни желания возиться с духовкой. В таком случае просто незаменим пшеничный лаваш.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как сделать простейшие пирожки с сыром. Понадобятся лишь несколько продуктов и сковорода.
Разницу поймете после первой ложки.
Многие хозяйки и не задумываются о том, как правильно готовить свеклу для супа. Они используют терку лишь для того, чтобы овощ был более мягким, но совершенно не думают о том, верно ли поступают.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов отметил, что тип нарезки колоссально влияет на вкус. Однако внимательность придется проявить не только по отношению к свекле.
Выберите один или пару, но не все сразу.
В пицце не всем хочется видеть грибы, но и без них она кажется неполноценной. Если вы собрались испечь итальянское блюдо и угодить всем домашним, то воспользуйтесь одной хитростью.
Замените грибы другими пикантными продуктами. С ними вкус станет еще ярче, а на резкий запах не будет и намека.
