Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Тирамису — нежнейший десерт, который едва ли не каждый пробовал в ресторане, но мало кто решается воспроизвести лакомство у себя на кухне. А зря, ведь его можно приготовить без лишних трат и заморочек.
Для тирамису обычно используется печенье определенного сорта. Но его с легкостью можно заменить на доступные бисквитные коржи.
Именно поэтому пироги не всегда поднимаются.
Добиться пышной и пористой выпечки — та еще задачка, и не всегда с ней справляются даже самые опытные хозяйки. Все дело в одной маленькой добавке.
Очень часто соду «гасят» уксусом, хотя делать это необязательно. Дело в том, что весь углекислый газ за секунду испаряется и в муку попадает совершенно бесполезный ингредиент.
В процессе больше не возникнет сложностей.
Испортить впечатление о выпечке может только конфуз в виде вытекшего из нее варенья. Однако вешать нос раньше времени не стоит: проблема решается легко.
Если есть риск, что десерт получится слишком «мокрым» из-за варенья, то лучше позаботиться об этом заранее и добавить загустители.
Вкуснейшие булочки с добавлением корицы станут отличной альтернативой традиционной шарлотке. А необычная начинка сделает десерт еще вкуснее.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Андрей Бунбич поделился рецептом. Готовится лакомство проще простого.
Понадобится всего шесть ингредиентов.
Хозяйки часто озадачиваются тем, какую начинку сделать для торта. Лимонный курд отлично подойдет для этих целей, а его необычный вкус точно никого не оставит равнодушным.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Андрей Бунбич поделится рецептом. Готовится лакомство проще простого.
Шоколадная колбаска знакома каждому, ведь мама так часто баловала в детстве этим лакомством. Воспроизвести такой десерт у себя на кухне совсем нетяжело.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Андрей Бунбич поделился рецептом. Все готовится очень просто.
Блюдо из баклажана можно будет отправить в урну, если перед приготовлением не убрать из овощей всю горечь. Сделать это можно двумя способами.
Первый вариант очень простой. Нужно разрезать баклажаны и посыпать их крупной солью.
Когда появятся крупные капли жидкости, нужно прополоскать их под водой. Также можно промокнуть бумажным полотенцем.
Можно дополнить любой начинкой.
Заварное тесто станет спасением для любой хозяйки, когда нужно приготовить что-то вкусное на большое количество гостей. По желанию из него можно сделать эклеры или профитроли.
Чтобы задумка получилась наверняка, важно соблюдать ниже указанные пропорции.
Особых умений для этого не надо.
Вкусный яблочный пирог никогда не будет лишним на столе. А если подключить фантазию и немного «поколдовать» с рецептурой, то однозначно получится кулинарный шедевр.
Готовить его проще, чем пресловутый бисквит или шарлотку. За затраты тоже не беспокойтесь: карман после закупки продуктов не опустеет.
Магазинные сладости не сравнятся с этим десертом.
Вкусные и в меру сладкие орешки со сгущенкой сметут с тарелки за считанные минуты. А если их еще дополнить необычной начинкой, то восторгу домочадцев не будет предела.
Самое главное — подобрать форму. Ну и, конечно, важно все делать последовательно.
