Кондитер поделился рецептом шоколадной колбаски
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Равнодушных не останется.
Шоколадная колбаска знакома каждому, ведь мама так часто баловала в детстве этим лакомством. Воспроизвести такой десерт у себя на кухне совсем нетяжело.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Андрей Бунбич поделился рецептом. Все готовится очень просто.
- печенье песочное, 300 г;
- орехи или изюм, 100 г;
- сахар, 1 стакан;
- сливочное масло, 200 г;
- яйцо, 1 шт.;
- вода, 3 ст. л.;
- какао, 5 ст. л.;
- экстракт ванили, 1 ч. л.
«Печенье раскрошить в мелкую крошку и пересыпать в чашу, к нему же добавить изюм и мелко покрошенные орехи.
Оставшиеся ингредиенты забросить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Когда масса станет горячей и пойдут пузырьки, надо смешать ее с печеньем и перемешать лопаткой.
Оставить все это «отдыхать» в течение десяти минут. Когда масса остынет, переложить ее на пергамент и свернуть в колбаску, затем убрать в морозильную камеру на несколько часов».