Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Если пресловутая яичница на завтрак уже порядком поднадоела и хочется чего-то новенького, можно приготовить нежнейшую и воздушную запеканку без муки. Она получится очень сытной, полезной и невероятно вкусной.
Такое лакомство можно даже нарезать на кусочки и положить в рюкзак детям. В школе им точно будет чем перекусить на переменке.
Обязательно воспользуйтесь этими советами.
Картофель в мундире часто нужен для популярных салатов или как гарнир к мясу или рыбе. Но не многие догадываются, что все время варили корнеплоды неправильно.
В беседе с порталом VKUSNO.plus фуд-блогер Людмила Плеханова объяснила главные ошибки при варке этого овоща. Оказалось, что нарушения начинаются буквально с первых секунд готовки.
Закуска из помидоров точно понравится гостям — она и горячая, и нежная на вкус, и очень быстро готовится. Фаршированные томаты даже можно отправить в духовку, когда друзья уже пришли на праздничное застолье.
Благодаря необычной начинке блюдо получится выше всех похвал. Задействовать в готовке можно и детей. Они точно справятся с поставленной задачей.
Похвала от родных вам обеспечена.
Обычное рагу можно немного изменить, отойдя от классического рецепта. Конечно, овощи и мясо все равно останутся неизменными ингредиентами этого блюда, но весь сюрприз будет скрываться в самом способе приготовления.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова рассказала, что можно добавить в сковороду не просто свинину или курицу, а тефтельки, которые точно не ожидают увидеть домашние.
Можно и согреться, и насытиться.
Из куриного бульона можно сделать как полноценный суп, так и просто налить его в чашку и съесть с хрустящим хлебом. Чтобы горячее получилось «как на картинке», нужно знать некоторые хитрости опытных шеф-поваров и хозяек.
Для бульона лучше брать суповую курицу, а не бройлерную. Суповая может вариться несколько часов, отдавая все соки и жиры в воду, а вот на приготовление бройлерной уйдет максимум час. Суп получится не наваристым.
Чаепитие превратится в праздник.
Частенько хозяйки забывают о том, что в морозилке давно лежит не только мясо или рыба, но и ягоды, оставшиеся с лета. Приготовить из них можно не только компот, но и вкуснейший пирог на скорую руку.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова поделилась своим видением ароматной выпечки, которая точно украсит любое чаепитие. Готовка пролетит в один миг.
Теперь вы будете готовить только так.
Чтобы приготовить пышный омлет, как в школьной столовой или детском саду, нужно знать идеальное соотношение молока и яиц. Секретами приготовления вкусного завтрака поделилась автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар дала советы начинающим хозяйкам и тем, кто до сих пор не может освоить элементарное блюдо. Сковороду нужно убрать в сторонку. Для идеального омлета потребуется духовка и 30 минут времени.
Горячее точно станет «звездой» стола.
Вкуснейший и ароматный борщ может стать еще лучше. Достаточно знать маленькие хитрости, которые уже давно на своих кухнях используют опытные хозяйки.
Чтобы свекла оставалась такой же ярко-красной, при жарке к ней нужно обязательно добавить лимонный сок или немного лимонной кислоты. А еще лучше, если корнеплод заранее будет приготовлен в духовке. Так он сохранит и цвет, и все полезные вещества.
Устроить дома настоящий итальянский ужин и восхитить гостей можно традиционным блюдом жителей средиземноморской страны — рататуем. Хоть на первый взгляд и кажется, что оно сложное в приготовлении, но это совсем не так.
Освоить классический рецепт полезного гарнира можно с одного раза. Да и по стоимости рататуй выйдет даже бюджетнее, чем, например, килограмм гречки.
Добавки будут просить все без исключения.
Овощное рагу станет идеальным гарниром и для мяса, и для рыбы. А еще это отличное постное блюдо, которое можно есть худеющим, выздоравливающим или просто следящим за фигурой. Есть некоторые нюансы в приготовлении ароматного блюда, и знать их нужно обязательно.
Нарезать овощи нужно одинаковыми кубиками. Тогда они приготовятся равномерно. Сырые куски картофеля или кабачка точно не попадутся домашним.
