Екатерина Адамова

Екатерина Адамова

Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».

Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.

Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.

Как приготовить мясные ватрушки с грибами

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это очень просто и необычно.

Из горсти фарша невозможно приготовить достаточное количество котлет, тефтелей или биточков. Зато оставшегося продукта хватит на сытные мясные ватрушки — блюдо, которое понравится всем без исключения.

Жарить ничего не нужно, поэтому плита останется чистой. Все будет запекаться в духовке.

•••

Как быстро приготовить томатный соус, не испачкав посуды

Томатный соус
Томатный соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Томатный соус
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все очень просто.

Далеко не у всех есть на кухне посудомоечная машина, да и тарелки с ложками мыть в раковине тоже любят не все. Есть способ приготовить ароматный томатный соус, не испачкав ни одного прибора.

Это очень удобно. Вполне возможно, что столь незатейливым методом пользовались ваши мамы или бабушки.

•••

В Роскачестве назвали худшую сгущенку в стране

Сгущеное молоко
Сгущеное молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сгущеное молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Товар очень плохой.

Сладенькая, тягучая, вкусом из детства — речь идет о сгущенке, которая часто дополняет выпечку и десерты. Однако оказалось, что, съев даже ложку привычного топпинга, вы можете оказаться в больнице. В Роскачестве ответили, почему.

Выяснилось, что далеко не все товары соответствуют заявленным нормам. Сотрудники ведомства проверили десятки самых популярных торговых марок и нашли в составе не только полезные молочные жиры.

•••

Как приготовить идеальные венские вафли

Вафли
Вафли
Источник изображения

Фото из личного архива Екатерины Адамовой

Вафли
Источник изображения

Фото из личного архива Екатерины Адамовой

Это очень бюджетное блюдо.

Совсем недавно у меня в доме появилась электрическая вафельница. Первые лакомства вышли комом, но я сдаваться не собиралась.

Сегодня готовим идеальные венские угощения с автором портала «Вкусно+» Екатериной Адамовой. Наконец я могу накормить мужа и гостей нежным и рассыпчатым десертом.

•••

Как приготовить вкусный пирог из варенья

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Чаепитие станет еще приятнее.

Довольно-таки часто в холодильнике месяцами стоит открытое варенье. Есть его уже никто не хочет, поэтому продукт пропадает. Применение сладкой закрутке нашла Марина Кириллова, автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!».

В беседе с порталом «Вкусно+» фуд-блогер поделилась своим личным рецептом необычного пирога. Начинка там замешана прямо в тесто.

•••

Как сделать мясо в духовке еще сочнее и вкуснее

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не забывайте об этом никогда.

Многие хозяйки и именитые повара всячески изгаляются, чтобы сделать мясо еще сочнее. Кто-то долго вымачивает его в маринаде, кто-то отбивает, кто-то заливает соусом. Но есть самый простой способ сохранить все соки в блюде.

После того, как вы узнаете этот кулинарный секрет, вы точно будете делать только так. Поверьте, при нарезке курицы сок не вытечет наружу, а останется внутри мясных волокон.

•••

Сливочное масло нельзя до конца растапливать при готовке пирогов и теста

Сливочное масло
Сливочное масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сливочное масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните это на всю жизнь.

Бывает такое, что стараешься-стараешься, корпишь над выпечкой, а она получается совсем жесткой, не очень пышной и невкусной. Этому есть серьезная причина, и дело не в ваших руках, которые точно растут откуда надо.

Конечно, быть может, ноги растут из-за неправильного рецепта, состава или продуктов, но если там все в порядке, то винить нужно сливочное масло.

•••

Суп станет синим, если в него добавить красную капусту

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так поступают многие по незнанию.

Если вы не хотите шокировать родных и близких, то не допускайте серьезной ошибки при готовке супа. Результат неприятно удивит всех без исключения.

Дело в том, что достаточно известный продукт, который добавляется, например, в щи или борщ, может окрасить горячее в синий цвет. И это совсем не шутки.

•••

Рецепт запеканки из фарша и лаваша в духовке

Запеканка
Запеканка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запеканка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На готовку уйдет не больше получаса.

Вкусный и быстрый ужин можно легко приготовить, имея под рукой фарш и еще несколько простых ингредиентов. Поверьте, это блюдо съедят все без остатка.

Необычную запеканку можно подавать с гарниром или съесть просто так. Вкус будет бесподобный.

•••

В Роскачестве назвали продукты, которые повышают давление

Продукты
Продукты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужно быть предельно осторожным.

Повышенное давление — проблема многих пожилых людей. Усугубить ситуацию можно на раз два, если есть продукты, которые еще больше его увеличат. В Роскачестве опубликовали важную памятку.

Нужно помнить, что любимые консервы и маринады употреблять нужно с опаской. Там много соли, которая не очень-то полезна для организма.

•••