Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Можно сделать баночку побольше для хранения.
Лук можно использовать не только для поджарки в суп или чтобы положить его в котлеты. Французы, например, научились готовить луковый суп, а еще можно сделать необычный джем, от которого гости просто сойдут с ума.
Луковое варенье можно подавать к мясу и рыбе. Оно также отлично дополнит сырную тарелку вместо привычного меда.
Запах будет просто восхитительным.
Домашние точно скажут вам спасибо за эту невероятно вкусную и аппетитную закуску из баклажанов. Готовить итальянское яство просто и очень быстро.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом ароматных овощей, запеченных в духовке. Потребуется:
Есть важные нюансы, о которых многие не знали.
Приготовить плов в домашних условиях не так уж и сложно. Гораздо большую головную боль доставляет рис, который периодически «капризничает» и склеивается. Секреты рассыпчатой крупы раскрыл шеф-повар Иван Кудряшов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus известный кулинар объяснил, что есть продукты, которые делают из плова вязкую кашу. Сильно влияет и способ приготовления.
Например, заливать мясо с рисом нужно только холодной водой, накрыв крышкой на 15 минут. Трогать и перемешивать его нельзя.
Такой гарнир подают в ресторанах за огромные деньги.
Чтобы надоедливый рис превратился в гастрономическое «чудо», нужно подойти к нему с другой стороны, например, приготовить итальянское ризотто. Участник «Адской кухни» Иван Турко рассказал, как сделать его в домашних условиях не хуже, чем в именитых ресторанах.
В беседе с порталом VKUSNO.plus повар поделился некоторыми секретами, которые точно стоит намотать на ус хозяйкам.
Продукты достаточно бюджетные.
Огромным заблуждением является то, что президент России якобы любит изысканные блюда, которые подаются лишь в «мишленовских» ресторанах. Оказалось, что первое лицо страны предпочитает более скромные обеды, которые легко можно приготовить и у себя на кухне.
В одном из интервью экс-супруга Владимира Путина Людмила как-то проговорилась, что часто готовила для него уху. Это и не удивительно. Блюдо не только вкусное, но и сытное.
Такую выпечку точно можно покупать.
Не зря говорят, что хлеб — всему голова, ведь он есть практически в каждом доме. Но как выбрать вкусную буханку без примесей и вредных микробов? Роскачество провело исследование и выявило лидеров в этой отрасти.
Оказалось, что есть хлебзаводы, которые злоупотребляют не очень полезными добавками, такими как улучшитель вкуса. Больше всего таких нарушений зафиксировано в Самарской области.
Продукт можно заморозить впрок.
Нет ничего лучше экологически чистых домашних продуктов, в качестве которых уверены все члены семьи. На собственной кухне можно приготовить даже колбасу, причем она будет вкуснее и полезнее магазинной.
Использовать ее можно и в салатах, и для завтрака с бутербродами. Кроме того, в морозилке такая колбаса может храниться даже месяц.
Когда времени на готовку у Маргариты Симоньян совсем не остается, а накормить семью нужно, спасает проверенный рецепт с курицей. Блюдо получается настолько нежным и ароматным, что добавку просят все без исключения.
В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна рассказала, что готовит мясо птицы без особых заморочек. Вкус получается немного на грузинский лад из-за приправ и кинзы.
Хозяйки зря игнорируют этот нюанс.
Даже у опытных хозяек случаются промахи во время готовки. Мясной фарш, например, можно испортить, положив в него всего лишь один ингредиент.
Если положить в фарш свежий белый хлеб, то мясная масса станет вязкой и совершенно не сочной. Лучше брать немного суховатую булку или панировочные сухари, вымоченные заранее в воде.
Рецепт перевернет ваше представление о привычном блюде.
Сибирский борщ на вкус такой же ароматный и насыщенный по консистенции, как и украинский, но отличает его необычный способ приготовления. Просто попробуйте сделать блюдо по-иному и вы точно не захотите возвращаться к привычному варианту.
Томатную пасту использовать ни в коем случае нельзя. Подойдет только свежая свекла, которая даст красивый красный цвет.
