Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Прослывете хорошей хозяйкой среди всех подруг.
Чтобы пыль не садилась на мебель, недостаточно просто делать влажную уборку качественными тряпками. Нужно еще пользоваться специальными средствами, которые помешают частицам осесть на поверхности.
Одним из самых бюджетных и действенных вариантов является солевой раствор. Приготовить его можно за две минуты.
Популярный совет оказался бесполезным.
Очень распространенный лайфхак, который вы, наверное, тоже встречали не раз: если пересолили суп, добавьте картофелину. Мол, корнеплод впитает в себя избыток специи и бульон станет вполне съедобным.
На самом деле это миф. Единственное, что случится после этого, — овощ тоже станет очень соленым. Разумеется, он вбирает в себя жидкость и специи, но не вытягивает их из жидкого яства.
Смотреть нужно не на плодоножку.
Собираетесь фаршировать перцы? Отнеситесь ответственно к выбору экземпляров в магазине.
Все плоды делятся на три или четыре камеры. Для простоты овощи с нечетным количеством частей обозначают как «мальчиков», с четным — как «девочек».
Трехкамерный овощ слаще. Его лучше употреблять в чистом виде: подойдет для салатов или холодных закусок. А вот четырехкамерный более упругий, хорошо сохраняет форму.
Этот секрет вам не расскажут ни в одном кулинарном шоу.
Домашние пельмени — сочные, вкусные, нежные. Гораздо лучше даже самых хороших магазинных.
Но есть одна деталь, которая может все испортить. Это жесткое тесто.Такое получается, если перестараться с мукой. Избыток пшеничной массы делает основу для блюда неэластичной.
Даже после варки изделия остаются твердыми. Впрочем, есть простой способ, как справиться с этим недостатком.
Просто и быстро, но всегда работает.
Чтобы фарш для котлет стал мягким, его нужно тщательно отбивать. Делать это несложно, но хлопотно: брызги обычно летят во все стороны.
Однако есть простой способ предотвратить появление грязи. Для этого нужно всего-навсего взять пергаментную бумагу.
Положите часть фарша на разделочную доску, накройте куском пергамента и смело работайте молотком для мяса. Все брызги останутся на кулинарной кальке.
Спасение для хозяйки накануне большой праздничной готовки.
Раздавленный чеснок нужен в салатах, горячих блюдах, холодных закусках. В общем, везде, где только можно представить.
Но чистить его, а потом кромсать или пропускать через пресс утомительно. Липкий сок забивает отверстия прибора, приходится прерываться, чистить, затем начинать заново. Кроме того, страдает и праздничный маникюр: под ногтями остается запах, который отмыть ничем невозможно.
Но есть способ, как быстро измельчить даже целую головку чеснока. При этом хвататься за нож не придется.
Делайте все правильно, чтобы не превратить автомат в рассадник бактерий.
После окончания цикла стиральная машинка сливает воду. Когда люк открывается, кажется, что внутри нет ни капли жидкости.
Но это не так. Небольшое количество воды остается в уплотнительной манжете, а также никуда не успевает исчезнуть конденсат внутри машинки. Если закрыть люк сразу после извлечения белья, сырость только усилится.
Дверцу оставляют открытой, чтобы влага испарилась и машинка просохла. Это необходимо: так не появится неприятный запах и плесень.
Будет вкуснее, чем в ресторане.
Если вы любите делать гамбургеры, чизбургеры или просто бутерброды с котлетой, запомните этот лайфхак. Так можно сделать из фарша аккуратные заготовки и ничего не лепить.
Выложите перемолотое мясо на разделочную доску или бумагу так, чтобы получилась аккуратная лепешка. Вырежьте середину стаканом.
Аккуратно подцепите будущую котлету лопаткой и перенесите на сковороду. В центр разбейте яйцо.
Необычный способ, и руки не нужно пачкать.
Лимонный сок вкуснее всего свежий. Он уместен и в напитках, и в кулинарии.
Однако выдавить его не так просто. Нужна или специальная соковыжималка для цитрусовых, или резиновые перчатки, чтобы защитить руки от едкой жидкости.
Но есть и другой способ, которым пользуются опытные хозяйки. Нужно взять плод, хорошенько его вымыть, разрезать пополам.
Будет храниться долго и не заветрится.
Сыр в пленке задыхается и быстрее покрывается плесенью. Но и без упаковки его оставлять нельзя: сразу появится неаппетитная сухая корочка.
Чтобы продукт хранился дольше, выполните всего одно простое действие. Возьмите небольшой кусок сливочного масла и смажьте сторону, с которой отрезали часть.
Масло не даст сыру засохнуть и зачерстветь. Он будет свежим и мягким.
