Как сделать котлеты для бутербродов без лепки

Если вы любите делать гамбургеры, чизбургеры или просто бутерброды с котлетой, запомните этот лайфхак. Так можно сделать из фарша аккуратные заготовки и ничего не лепить.

Выложите перемолотое мясо на разделочную доску или бумагу так, чтобы получилась аккуратная лепешка. Вырежьте середину стаканом.

Аккуратно подцепите будущую котлету лопаткой и перенесите на сковороду. В центр разбейте яйцо.

Жарьте с двух сторон до готовности. Помните, котлеты для гамбургеров готовят на большом огне, но быстро, чтобы мясо сохраняло сочность.

Можно положить сверху ломтик сыра и уже так всю конструкцию переносить в булку.