Рецепт рагу из трех ингредиентов

Это рагу из простых ингредиентов станет идеальным ужином, если вы очень устали и голодны. Быстрое, легкое, но при этом сочное и сытное блюдо станет одним из самых любимых в вашей семье.

Ирина Юхновец, автор кулинарного блога «Как вкусно!», поделилась рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Главная хитрость, по словам кулинара, заключается в методе работы с картофелем.

Свинину нарезаем, обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем лук, обжариваем его вместе с мясом до золотистого цвета. Картошку нарезаем крупными кубиками и добавляем к мясу с луком. Заливаем кипятком так, чтобы вода все покрывала примерно на сантиметр.

Доводим до кипения, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Оставляем томиться еще на полчаса, солим, перчим, добавляем лаврушку. В конце варки для вкуса можно добавить сливочного масла и слегка помять картошку.