Как приготовить запеканку с макаронами и куриным филе
Фото — Legion-media.ru
Привычная еда в изысканном варианте.
Когда макароны — излюбленный гарнир родных, но подавать на стол в отварном виде уже стало скучно, есть на такой случай необычное блюдо. Давайте запечем мучные изделия в духовке под шапкой ароматного сыра.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился необычным рецептом. Кулинар рассказал, как быстро приготовить ароматную запеканку с овощами и куриным филе. Изюминкой яства он посоветовал сделать отварные макароны перья.
- макароны перья, 250 г;
- куриное филе, 500 г;
- помидор, 1 штука;
- перец болгарский, 1 штука;
- лук, 1 штука;
- чеснок, 2 зубчика;
- базилик сухой, 1 щепотка;
- сыр моцарелла, 200 г;
- соль по вкусу;
- масло растительное.
Отвариваем макароны до готовности.
Куриное филе, лук и болгарский перец нарезаем соломкой. Обжариваем на сковороде до готовности.
Чеснок и помидор измельчаем до консистенции пюре в блендере. Вводим в обжаренную курицу.
В форме для запекания смешиваем курицу, овощи и макароны. Натираем сыр и сверху засыпаем смесь. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.