Нужно ли размораживать овощную смесь перед готовкой
Фото — Legion-media.ru
Этот совет не раз пригодится в быту.
В холодное время года на смену свежим овощам приходят замороженные смеси в пакетах. Чтобы при их использовании получилось аппетитное блюдо, а не безвкусное месиво, нужно знать несколько нюансов.
Производители указывают на упаковке время и варианты приготовления. Но очень часто хозяйки игнорируют эту ценную информацию.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Николай Сарычев поделился хитростью, которая поможет приготовить вкусный гарнир и сэкономить время.
«Секрет в том, что овощную смесь не нужно предварительно размораживать. Сразу отправляете ее в сковороду или кастрюлю. Продолжительность приготовления зависит от состава смеси. Главное, чтобы овощи не были сильно переваренными или пережаренными. Тогда они теряют свои вкусовые качества».
