Необычное лакомство станет отличной альтернативой хлебу.
Блюдом из гречки никого уже не удивишь, но вот домашний хлеб из гречневой крупы сделает вас звездой вечера.
Необычный рецепт рассказал фуд-блогер и кондитер Андрей Бунбич в беседе с порталом VKUSNO.plus.
Чаепитие превратится в праздник.
Частенько хозяйки забывают о том, что в морозилке давно лежит не только мясо или рыба, но и ягоды, оставшиеся с лета. Приготовить из них можно не только компот, но и вкуснейший пирог на скорую руку.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова поделилась своим видением ароматной выпечки, которая точно украсит любое чаепитие. Готовка пролетит в один миг.
Теперь вы будете готовить только так.
Чтобы приготовить пышный омлет, как в школьной столовой или детском саду, нужно знать идеальное соотношение молока и яиц. Секретами приготовления вкусного завтрака поделилась автор кулинарного блога «Рецепты молодой хозяйки» Анна Афанасова.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар дала советы начинающим хозяйкам и тем, кто до сих пор не может освоить элементарное блюдо. Сковороду нужно убрать в сторонку. Для идеального омлета потребуется духовка и 30 минут времени.
Оказывается, не все так просто, как кажется.
Чтобы мясо сохранило питательные свойства и не пропало, нужно придерживаться рекомендованных поварами правил заморозки.
Для всех продуктов существуют единые правила, напомнил шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом VKUSNO.plus.
Привычная крупа еще может вас удивить.
Гречка гораздо более многогранный продукт, чем мы привыкли думать. Вы удивитесь, как отлично эта крупа проявляет себя в десертах.
Кондитер и фуд-блогер Андрей Бунбич поделился любимым рецептом с порталом VKUSNO.plus.
Горячее точно станет «звездой» стола.
Вкуснейший и ароматный борщ может стать еще лучше. Достаточно знать маленькие хитрости, которые уже давно на своих кухнях используют опытные хозяйки.
Чтобы свекла оставалась такой же ярко-красной, при жарке к ней нужно обязательно добавить лимонный сок или немного лимонной кислоты. А еще лучше, если корнеплод заранее будет приготовлен в духовке. Так он сохранит и цвет, и все полезные вещества.
Наконец понятно, куда деть завалявшиеся в холодильнике баклажаны.
Эта болгарская холодная овощная икра станет настоящим спасением зимой. Она будет отличным гарниром к мясу или закуской, при этом на приготовление уйдет не больше часа.
Чтобы блюдо из баклажанов получилась прямо, как у болгарских хозяек, нужно следовать классическому рецепту.
Устроить дома настоящий итальянский ужин и восхитить гостей можно традиционным блюдом жителей средиземноморской страны — рататуем. Хоть на первый взгляд и кажется, что оно сложное в приготовлении, но это совсем не так.
Освоить классический рецепт полезного гарнира можно с одного раза. Да и по стоимости рататуй выйдет даже бюджетнее, чем, например, килограмм гречки.
С этим кляром блюда приобретут неповторимый вкус и аромат.
Хозяйки всего мира обожают кляр за аппетитную, хрустящую и золотистую корочку. Но это уже давно не просто жидкое тесто: повара превратили кляр в отдельное блюдо с особенным вкусом.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился необычным рецептом кляра, который идеально подойдет для сыра и морепродуктов.
Добавки будут просить все без исключения.
Овощное рагу станет идеальным гарниром и для мяса, и для рыбы. А еще это отличное постное блюдо, которое можно есть худеющим, выздоравливающим или просто следящим за фигурой. Есть некоторые нюансы в приготовлении ароматного блюда, и знать их нужно обязательно.
Нарезать овощи нужно одинаковыми кубиками. Тогда они приготовятся равномерно. Сырые куски картофеля или кабачка точно не попадутся домашним.
