Рецепты

Анатолий Вассерман развеял миф о том, что умные люди должны питаться исключительно полезными жирами вроде рыбы или орехов, чтобы насыщать свой мозг. Самый умный человек в России озвучил свое ежедневное меню.

В беседе с порталом VKUSNO.plus депутат Госдумы заявил, что просто обожает салат с майонезом и жареное на костре мясо. Такую еду он ест довольно-таки часто.

Если брать ежедневный рацион, то он в основном состоит из круп и яиц, признался Вассерман.

Если вдруг случится так, что пельмени при неправильной заморозке слиплись в упаковке, не спешите их выбрасывать. Несколько способов помогут исправить положение и обойтись «малой кровью».

Первый способ: довести изделия до комнатной температуры, просто положив их на стол на некоторое время. Затем потребуется разделить аккуратно руками. Метод сработает, если пельмени слиплись не сильно.

Приготовить классические вареники с творогом не так уж и сложно. Олег Ольхов, который не один год увлекается кулинарией на профессиональном уровне, раскрыл секреты любимого многими блюда.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар пошагово объяснил, что делать и сколько класть ингредиентов в тесто и начинку, чтобы яство получилось поистине колоссальным.

Добавлять пикантные шпроты можно не только в качестве украшения для бутербродов, но и в соусе. Иван Кудряшов рассказал, как спрятать речного обитателя так, чтобы никто не почувствовал подвоха.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар поделился пошаговым рецептом невероятно вкусного соуса, который отлично подойдет к отварному картофелю. Полив им гарнир, вы приведете своих домашних в экстаз.

Шеф-повар Иван Кудряшов точно знает, как приготовить драники, чтобы по завершении жарки из них не стекал жир. Благодаря его совету блюдо получится в меру сочным, с хрустящей корочкой. Не придется даже убирать масло бумажными полотенцами.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил одну важную деталь. Оказалось, что большое знамение играет температура масла, на котором тертый картофель или кабачки жарятся.

Если сковорода недостаточно разогрета, то драники просто будут впитывать масло в себя. Не поможет даже салфетка.

Лук можно использовать не только для поджарки в суп или чтобы положить его в котлеты. Французы, например, научились готовить луковый суп, а еще можно сделать необычный джем, от которого гости просто сойдут с ума.

Луковое варенье можно подавать к мясу и рыбе. Оно также отлично дополнит сырную тарелку вместо привычного меда.

Домашние точно скажут вам спасибо за эту невероятно вкусную и аппетитную закуску из баклажанов. Готовить итальянское яство просто и очень быстро.

В беседе с порталом VKUSNO.plus автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом ароматных овощей, запеченных в духовке. Потребуется:

Когда обычные макароны надоели, а душа просит легкого сытного ужина, можно сделать необычные спагетти. Для их приготовления понадобится обычная свежая морковь и корейская терка.

Блюдо получится нежным, сливочным и сытным.

Вкусный яблочный пирог никогда не будет лишним на столе. А если подключить фантазию и немного «поколдовать» с рецептурой, то однозначно получится кулинарный шедевр.

Готовить его проще, чем пресловутый бисквит или шарлотку. За затраты тоже не беспокойтесь: карман после закупки продуктов не опустеет.

Развалившиеся пельмени с выпавшей начинкой могут испортить и настроение, и вечер, и аппетит. Чтобы спасти ужин, нужно знать одну простую кулинарную уловку.

Пельмени очень «не любят», когда их бросают в кипящую воду. Дело в том, что в замороженном состоянии они не отличаются пластичностью, поэтому при резком изменении температуры начинают быстро расширяться. Настолько быстро, что лопаются и разваливаются.