Даже с опытными хозяйками такое случается.
Стоит только на пару минут задержаться за просмотром любимого сериала, как из кухни тут же начинает доноситься запах гари. Да-да, это «горит» ужин для мужа и ваша любимая кастрюля. Но даже в таких ситуациях отчаиваться не стоит: все поправимо.
Вариантов вернуть утвари прежний блеск и чистоту несколько, причем без использования агрессивной химии. Один из них — кипячение в мыльном растворе.
Мелочь, которая сильно влияет на результат.
Чтобы вместо наваристого супа не получить невнятную кашу, стоит позаботиться заранее о методе варки риса. Ведь именно он может испортить блюдо еще до того, как его попробуют.
В этом вопросе есть несколько подводных камней. Так, например, супы, которые готовятся дольше 30 минут, должны вариться вместе с крупой. Однако важно понимать, что этот ингредиент добавляется в конце процесса: примерно за 20 минут.
У проблемы есть два пути решения.
Без картошки и капусты невозможно приготовить борщ в его классическом варианте. Однако споры о том, что из овощей нужно добавлять в блюдо первым при варке, до сих пор не утихают.
Так, опытные хозяйки методом проб и ошибок определили, что оба варианта по-своему верны. Решающим фактором в этом вопросе является «свежесть» самих овощей.
Этим советом нужно обязательно воспользоваться.
Казалось бы, вкуснейшие голубцы с начинкой сложно испортить, но порой капустные листы «убивают» все блюдо в одночасье. Как не допустить главных ошибок при бланшировании основы для яства, объяснил Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар рассказал, для чего в процессе нужно использовать кухонный деревянный молоточек. А также о том, как правильно варить капустные листы, чтобы они и не были жесткими, и не развалились.
Блюдо получается сытным и нежным на вкус.
Маргарита Симоньян оказалась далеко не звездной «штучкой», какой кажется на экране. Дома эта женщина проявляет себя истинной хозяйкой, которая продукты просто так в урну не выбрасывает, а пытается приготовить из них нечто необычное.
В Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна пошагово продиктовала рецепт нежной ухи. Причем из того, что осталось от морепродуктов, то есть из костей, головы и хвоста.
Если семья обожает мясные блюда, но котлеты уже просто не лезут в горло, можно приготовить из фарша необычную, очень сытную запеканку. «Компаньоном» основного продукта выступит картофель, который лишь усилит невероятный вкус яства.
Приготовление растянется максимум на полчаса, утверждают авторы рецепта. Также важно помнить, что запеканку принято подавать на стол горячей.
Этот продукт точно есть у вас в холодильнике.
Сделать тефтели еще сочнее и мягче можно с помощью одного продукта. Не все знают, что его нужно добавить в фарш. Секретный ингредиент назвал шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар признался, что уже много лет готовит по этому рецепту, делясь хитростями с близкими друзьями. Сливочное масло полностью изменит вкус блюда, но это еще не все.
Привычные и уже надоевшие макароны можно «оживить», используя небольшие хитрости. Денег на это нужно мало, но результат превзойдет все ожидания.
Если тертый сыр в пасте домашние уже пробовали не единожды, то вот необычное сочетание сладкого перца с оливковым маслом наверняка еще не пробовали. Вкус точно понравится мужу и детям.
Взять можно даже «вчерашнюю» крупу.
Если у вас остался отваренный рис, то из него можно приготовить традиционное итальянское блюдо. Аранчини, или рисовые шарики, часто делают в Италии, чтобы не выбрасывать несвежую крупу.
В беседе с порталом VKUSNO.plus участница «Адской кухни» Дарья Марьина пошагово объяснила, как быстро порадовать близких и шокировать их чем-то новым, необычным, но очень простым.
Обычным тортом на домашнем застолье уже никого не удивить, а вот от «десерта» из куриной печени гости точно будут в восторге. Готовится он достаточно быстро, да еще и кошелек не пострадает.
Коржи жарятся за пару минут, поэтому приготовить такую необычную закуску можно, даже если друзья уже практически стоят на пороге.
