Минимум калорий и максимум пользы.
Белый рис каждый день едят миллиарды людей по всему миру. Однако врачи советуют этим блюдом не злоупотреблять: ведь оно содержит много крахмала.
Однако не спешите расстраиваться. Если вы следите за фигурой, то просто пару раз в неделю заменяйте любимую крупу «обманкой» из цветной капусты. На вкус и внешний вид от оригинала ее не отличишь. На приготовление потратите всего 10 минут.
Рыбные котлеты — одновременно и вкусное, и полезное блюдо. Однако хозяйки готовят их намного реже, чем мясные. А все из-за того, что приходится возиться с костями и чешуей.
Впрочем, решение этой проблемы есть: просто сделайте фарш из консервированной сайры или горбуши. Домочадцы съедят за обе щеки и подмену не заметят.
Получится вкусно, сытно и ароматно.
Хочется порадовать домочадцев сытным ужином, но совсем нет желания пару часов возиться с мясом? В этом случае вас выручат овощи: есть блюдо на скорую руку, которое близкие будут умолять приготовить снова и снова.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев уверен, что именно с овощами получается идеальная запеканка. Нет нужды добавлять много ингредиентов. Достаточно всего четырех, но грамотно подобранных, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат, заявил он в беседе с порталом «Вкусно+».
Продукты для него найдутся в любом доме.
Чтобы насладиться шедеврами итальянской кухни, вовсе не обязательно идти в ресторан. Некоторые блюда можно легко приготовить и дома: по вкусу они не будут уступать творениям шеф-поваров.
Сделайте, например, суп «Страчателла». Продукты потребуются самые простые, а полученный результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Никто даже не поверит, что в супе нет морепродуктов.
Вы удивитесь, но даже без рыбы можно сварить вкусную и сытную уху. Особенно это порадует тех, кому скоро предстоит пост.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл главный секрет характерного вкуса. Оказывается, его можно легко достичь с помощью всего двух специй.
Больше никаких кулинарных промахов.
Многие хозяйки прекрасно готовят сытные блюда и закуски, но как огня боятся выпечки. Дескать, для этого нужен талант. Идеальные десерты получаются лишь у когорты избранных.
Однако это, конечно же, не так. С некоторыми вкуснейшими лакомствами к чаю прекрасно справятся даже дети. Например, этот пирог выходит всегда и у всех.
Превратите обыкновенные тосты в шедевр.
На завтрак у современного человека в будние дни в лучшем случае есть минут 30. Поэтому большинство хозяек делают выбор в пользу блюд, которые готовятся быстро: яичница, каша из хлопьев, тосты. И, кажется, изобрести что-то еще невозможно.
Однако это не так. Разнообразить можно даже самые обыкновенные бутерброды. Просто откажитесь от колбасы и сыра в пользу вкуснейшей намазки из тунца.
Полчаса времени, и они уже на столе.
Дети и муж упрашивают сделать что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Что ж, подходящий рецепт как раз есть: понадобится обычный плавленый сырок.
Эта закуска делается из минимума ингредиентов, но при этом восторг близких точно обеспечен. Съедят так быстро, что даже остыть не успеет.
Квашеная капуста — любимая закуска миллионов россиян. Однако многим она быстро приедается. Ведь подает ее на стол большинство хозяек в одинаковой вариации: с репчатым луком и нерафинированным маслом.
Однако из этого продукта можно сделать настоящий кулинарный шедевр, уверен шеф-повар Александр Растунин. С порталом «Вкусно+» он поделился рецептом салата, который покорит каждого. Так готовили в Древней Руси.
Как быстро похудеть? Это, пожалуй, самый актуальный вопрос после новогодних праздников. И многие уверены: чтобы распрощаться с лишними килограммами, нужно отказаться от вкусной еды.
Однако это не так. И даже сухую куриную грудку реально превратить в настоящий кулинарный шедевр, если правильно ее приготовить. Своим фирменным рецептом в беседе с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Иван Кудряшов.
