Продукт получится ресторанного качества.
Даже обычными пельменями можно поразить домочадцев. Просто замените один привычный ингредиент на кое-что абсолютно новое.
Речь идет о начинке. Вместо надоевшего мяса прикупите рыбу, которая всегда на слуху у любителей морепродуктов.
Хитрость от опытного кулинара.
Казалось бы, что сложного в приготовлении блинов? Однако это блюдо удается далеко не всем хозяйкам. Кушанье получается то слишком жестким, то резиновым на вкус.
Однако об этих оплошностях можно раз и навсегда забыть. Стоит лишь заменить в тесте один продукт, поделилась в беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская. Блины получатся не только божественно вкусными, но и идеально тонкими.
Соленая скумбрия одновременно и сочная, и нежная. Однако цены на эту рыбу кусаются: стоит она едва ли не в два раза дороже селедки. Впрочем, опытные хозяйки знают, как сэкономить.
Просто замаринуйте ее дома по рецепту от автора кулинарного блога «Это просто» Евгении Полевской, которым она поделилась с порталом «Вкусно+». Сделать это проще простого, а результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Необязательно покупать дорогое мясо.
Многие убеждены, что вкусный плов бывает только со свининой, говядиной или бараниной. Однако это заблуждение.
С курицей данное блюдо получается не менее сочным и рассыпчатым. Причем можно использовать даже нежирное филе. Главное, соблюсти все тонкости приготовления.
Безвыходных ситуаций не бывает.
Многие хозяйки знают, что пересоленный суп — это не беда. Блюдо легко спасти, добавив в него пакетик риса. Но что же делать, если вы по ошибке насыпали в бульон слишком много перца?
На первый взгляд, ситуация безвыходная. Однако не стоит выливать кушанье в канализацию. Оплошность вполне реально исправить.
Идеальная закуска после новогодних праздников.
Во время праздничных застолий многие налегали на майонезные салаты. И теперь ни на оливье, ни на селедку под шубой смотреть не могут. Поэтому эта легкая и свежая закуска будет весьма кстати.
Калорий в ней содержится минимум, однако голодными вы не останетесь: сыр придаст чувство сытости без тяжести в желудке.
Не у всякой хозяйки есть время утром возиться с плитой и готовить горячий завтрак. Но так не хочется кормить родных сухомяткой. Поэтому опытные кулинары придумали забавный, но от этого не менее действенный способ готовить горячие бутерброды за полминуты.
Вам понадобится старый утюг. Просто накройте бутерброд несколькими кусочками сыра и заверните в фольгу, после чего буквально на несколько секунд прижмите к нему подошву разогретого прибора.
Вот почему клубни разваливаются.
Картофель большинство хозяек варят, не задумываясь. Ведь, казалось бы, ничего сложного в этом нет: нужно лишь помыть, почистить клубни и закинуть их в кастрюлю с водой.
Однако не все так однозначно. Например, этот овощ можно солить лишь в строго отведенный момент.
Речь идет не о сливочном масле.
Котлеты российские хозяйки готовят практически ежедневно. Однако идеально это блюдо получается далеко не у всех. Как правило, кушанью не хватает сочности.
Некоторые добавляют в фарш сливочное масло или жир. Однако так он выходит более жирным, а значит, и калорийным. Поэтому шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» рекомендует сделать по-другому.
Например, в измельченное мясо можно влить немного бульона или добавить сливки. А еще нежность придаст один популярный напиток.
Изделие было создано с важной целью.
В детстве, наверное, все слышали страшилку, что «Докторская» колбаса сделана из докторов. Это, разумеется, выдумки. Но мало кто знает, что подлинная история изделия гораздо интереснее любых страшилок.
Так, считается, что еще руководитель СССР Иосиф Сталин распорядился создать ее как целебный продукт для улучшения здоровья граждан, которые получили ранения во время Гражданской войны и «царского деспотизма».
