Получится вкуснее, чем в дорогом ресторане.
Многие уверены, что приготовить фаршированные перцы по-новому невозможно. Это не так, ведь существует удивительная греческая вариация этого блюда.
Она называется «Гемиста», и в ней вы не встретите риса, зато найдете пять новых ингредиентов. У вас получится идеальный ужин — не хуже, чем в дорогом ресторане.
Об этом мало кто задумывается.
Каждый из нас, заходя в супермаркет, волей-неволей берет большую тележку. Ведь альтернативы им в последние годы почти не осталось: даже корзины стали делать габаритными и исключительно на колесах.
Почему так происходит? Мало кто задумывается, а зря.
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить макароны? Но у многих хозяек они получаются то твердыми, то слипшимися.
Есть один секрет приготовления идеального спагетти. И речь совсем не о том, что нужно точно следовать инструкции на упаковке.
Ни томатов, ни горчицы в нем нет.
До сих пор думаете, что американцы любят есть бургеры и стейки с кетчупом, горчицей или соусом барбекю? На самом деле, у них в фаворитах другая «заправка».
Чем-то она напоминает знакомую нам с детства подливу. Только вот готовят ее совсем не из муки и томатной пасты.
Способ от шеф-повара работает всегда.
Фасоль — сытный и полезный продукт, достойный заменитель мяса по количеству белка.
Одна беда: сварить ее до мягкости трудно даже опытным хозяйкам. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл секрет приготовления.
Дело не в температуре и не во времени приготовления.
Даже опытные кулинары иногда сталкиваются с тем, что говядина в гуляше и других блюдах получается жесткой. И не меняет консистенцию, сколько ни туши.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, что причина не в технологии приготовления. Вероятно, пропущен очень важный процесс подготовки.
Врач-диетолог приоткрыл завесу тайны.
Плотно позавтракали с утра, пошли по делам и буквально через два часа ощутили, что голодны? Такая ситуация не редкость.
В беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог Лейла Кадырова объяснила, почему после первого приема пищи быстро хочется есть. И рассказала, как продлить чувство сытости.
Дело не в маринаде и не в специях.
Запеченная курица — идеальное решение для простого и здорового ужина. Однако приготовить сочную птицу удается не всем.
Оказывается, многие хозяйки годами совершают одинаковую ошибку, которая портит мясо. Она не связана со специями и температурой духового шкафа.
Нарушителям увильнуть не получится.
Итальянцы трепетно относятся к приему пищи. В обеденный перерыв здесь на сиесту закрываются даже магазины.
У местных не принято есть в спешке и уж тем более на ходу. Неудивительно, что туристы, поглощающие фастфуд, вызывают у жителей раздражение.
Эту хитрость стоит взять на заметку.
Приготовить рассыпчатый рис для многих задача невыполнимая. Как ни колдуй над плитой, а он все равно превращается в слипшийся комок.
Впрочем, у японских поваров такого никогда не случается. А все потому, что они варят крупу, руководствуясь двумя простыми правилами.
