Гости легко могут обидеть радушных хозяев.
Популярные блюда других стран часто шокируют россиян. Но не меньшее удивление вызывает и национальная культура застолий.
Например, жители Албании не ходят на званый ужин без подарков: в противном случае их посчитают скупердяями. Зато живые цветы они не приносят — в стране это не принято.
Японцы заваривают пуэр не только в специальных чайниках и чашках. Нередко ферментированные листья складывают прямо в железную сковороду и заливают кипятком.
Так поступают не для того, чтобы потом использовать горячий напиток. Чай выливают, не сделав ни глотка. Причина странной манипуляции совершенно в другом.
Например, жители Вьетнама готовят кофе с куриным яйцом. Сначала в кружку кладут сгущенное молоко и наливают эспрессо. Затем добавляют смесь из желтка и меда и сверху выкладывают взбитый с сахаром белковый крем.
Те, кто пробовал такой напиток, говорят, что он в разы вкуснее латте и капучино. Ингредиенты прекрасно между собой сочетаются, и кофе приобретает незабываемый аромат.
Никогда не угадаете, что внутри.
Оказавшись на кухне во Франции, не спешите использовать стоящую на полу корзину как мусорку. И не ищите пакеты в многоразовой сумке, пристроенной на ручке двери.
Назначение у этих предметов совершенно другое. Иностранцы часто попадают впросак, пытаясь использовать их по своему усмотрению. Но если емкость не подходит для сбора отходов, то зачем она нужна?
Главное, создать для них правильные условия.
Запасы делают многие хозяйки. Часто при этом они выбрасывают деньги на ветер, ведь продукты быстро портятся.
Впрочем, есть и такие, которые спокойно хранятся не годами, а десятилетиями и даже веками. Поэтому смело их покупайте.
Макароны, как правило, уже через пару часов после варки слипаются и теряют аппетитный вид. Домочадцы такое блюдо вряд ли станут есть.
Шеф-повар Ольга Бородина в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала варить макароны в большом количестве воды и добавлять оливковое масло в готовое блюдо. Тогда на следующий день оно не превратится в «кашу».
Не верьте всему, что пишут в интернете.
В погоне за новыми подписчиками многие фуд-блогеры рассказывают о кулинарных ноу-хау и странных комбинациях продуктов. Многое из сказанного оказывается очередной выдумкой, которую потом опровергают опытные шеф-повара.
К примеру, по Сети «гуляет» информация о том, что в овощные салаты можно добавлять ваниль. Эта специя якобы усилит аромат блюда.
Как рассказал порталу «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников, он впервые слышит о таком лайфхаке и сильно сомневается, что он рабочий.
Об этом лайфхаке знают лишь единицы.
Иногда, попробовав свежую капусту, хозяйки обнаруживают горечь во вкусе. Зачастую такое происходит из-за нарушений правил выращивания: фермеры поторопились и собрали урожай слишком рано.
Но и такой овощ можно спасти с помощью одной хитрости.
В Стране восходящего солнца десерт на пике популярности.
В Японии растет популярность российских творожных сырков. Они разлетаются как горячие пирожки. Цена около двухсот рублей никого не смущает.
Правда, японцы едят лакомство не так, как мы: перед употреблением отправляют в микроволновку. Зачем?
Можно сразу и попить, и поесть.
Индийский чай сильно отличается от нашего. У них это одновременно напиток и еда, которая неплохо утоляет голод.
Питательные свойства чай приобретает благодаря особому способу приготовления. В Южной Азии листья не заваривают кипятком, зато добавляют множество специй.
