С какой начинкой готовят чаще всего пельмени в Амурской области
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Необычный вкус вы запомните на всю жизнь.
Россия — огромная страна с большим количеством национальных кухонь и невероятных блюд. В некоторых регионах едят такое, что иностранцы бы перекрестились от ужаса.
Взять те же пельмени. Обычно для начинки берут фарш, но только не на Дальнем Востоке. Там начинку в прямом смысле слова собирают в лесу, а потом засаливают. И речь вовсе не о грибах или ягодах.
«В Приамурье папоротник орляк является уникальным сезонным продуктом. Его используют в салатах, супах, заготавливают на зиму так же, как и соленые огурцы.
А когда наступают холода, можно открыть банку засоленного лета и сделать с ним пельмени!» — рассказали на сайте «Здоровое питание».